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新西兰人为什么嗜糖如命?现在有些明白了

作者: RyRy 日期:2018-03-13 17:06:43 阅读:  来源:天维网编译
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【天维网 新西兰微财经】 来新西兰以后,经常会觉得,新西兰人做的糕点,实在甜死了。

 吃完不用上体重计,就能感到:


但是,作为世界第三肥胖的国家,这些Kiwi为啥就不能少放一点糖?

这种“罪恶”的习惯,连咖啡也不放过,一勺一勺往里面加:

最近,小编做了一点研究,发现新西兰人之所以如此离不开糖,是有很多历史原因的:

 

 

 

 

 

 

 

 

吃糖原是一种“皇家恶习”

 

 

 

在新西兰的文化中,Royal trends(皇室风俗)有很大的影响,皇室的一举一动,从前也会影响到新西兰的风土人情。

然而,伊丽莎白一世恰巧是位爱糖如命的女王

当时,皇家的医疗条件,还比不上今天的普通人,爱吃糖伊丽莎白一世结果满口蛀牙,一张口一口黑牙,

一直到今天,凡是舞台上表演伊丽莎白一世的演员,一定会把自己的牙齿自黑一番,才能真实演绎当时的历史:

香露酒和姜汁啤酒来的很早

欧洲殖民者来新西兰最早做的几件事,就是满足对糖分的需求,因此早在怀唐伊条约签署之前,香露酒和姜汁啤酒(ginger beer)就运过来了。

看到欧洲人都以这些高糖饮品作为各种场合的庆祝酒水,慢慢地毛利人也开始尝试了。

 

 

 

 

汽水饮料把爱糖推向新阶段

 

 

 

 

 

但那些毕竟是酒精饮料。进入20世纪后,怀卡托一个偏远小镇生产的瓶装汽水饮料,开始成为新西兰人的新流行,他们将加气柠檬矿泉水装瓶,这就是今天大家熟知的新西兰Lemon & Paeroa。

 

 

 

二战的胜利是可口可乐的胜利

 

 

 

 

 

二战的胜利是可口可乐及其文化的胜利。

当时在二战后,可口可乐先是出现在美军驻扎区域,比如惠灵顿和奥克兰的港区,开始只是卖给美国人,然他们对新西兰有家的感觉。

不过,可口可乐很快就在新西兰“蔓延”开来,成为一种老幼通吃的现代文化。1956年一个孩子:


1958年的新西兰,一个孩子在喝可口可乐。


这种习惯的驱使下,新西兰人也日渐肥胖。


到了2014年,新西兰在全球人均汽水饮料消费榜上排名全球第11。

最有名的糖厂开在了奥克兰

 

奥克兰也成了殖民者最早开始糖厂的地方,1900年代的Colonial Sugar Company,里面一袋袋的白糖堆积如山:


位于北岸的Chelsea糖厂当年的内景:


其实一直到1960年代,白糖食用过多带来的不健康因素,才被科学家们研究出来。

今天经过奥克兰北岸大桥上时,仍然很容易看到奥克兰北岸风水宝地上矗立着历史悠久的Chelsea糖厂。

 

 

 

新西兰人甜点比较高

 

 

 

 

“甜点”是你能感觉到甜味带来的愉悦感的那个点,低于“甜点”很多人的味蕾就不会产生甜的舒适感。

奥克兰大学讲师Thornley先生的看法,新西兰人的甜点可能比其他国家的人高,而商家只是迎合了这一点。

最近怀卡托大学的一个研究也显示,新西兰货架上的含糖饮料的含糖量,也比英国、加拿大和澳大利亚高。

看来,新西兰人要想不做胖子,也得更加励志才行。


最后小结一下:新西兰人的减糖使命任重而道远,这两年,一些跨国饮料公司,被迫出了几款不含糖的饮料,但还是不顶用。

最近,“糖税”的提法也出现了……

但是,今天的新西兰人,人均每日糖分消耗量,仍然是世界卫生组织推荐值的6倍

来到新西兰生活的你,平时一不小心就会被甜到发齁,所以千万要自律哦~~


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