【天维网综合报道】33岁的奥克兰北岸女子Emma Denney，近日在伦敦摘得“英国年度侍酒师”桂冠——这是英国葡萄酒服务界的最高荣誉。从13岁在Takapuna餐厅洗碗，到如今执掌百年奢华酒店Claridge’s的酒水项目，她的职业生涯堪称一部励志传奇。

Source：uksomm

奥克兰北岸出身的Emma Denney，日前在伦敦举行的英国年度侍酒师（UK Sommelier of the Year）总决赛中夺冠。该奖项由国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition）组委会颁发，被公认为英国葡萄酒服务领域的最高荣誉。

Denney现年33岁，现任伦敦Mayfair区百年奢华酒店Claridge‘s的葡萄酒主管。这家酒店曾接待过皇室成员、多国首相和影星。她的起点却极其平凡——13岁时在Takapuna一家餐馆洗碗，直到19岁在奥克兰一家酒吧工作，才第一次意识到侍酒师可以成为一种职业。此后，她在奥克兰知名餐厅SPQR和Ebisu积累经验，约九年前决定赴伦敦发展。

在伦敦，她先后服务于Roka、LPM等高端餐厅，最终加入Claridge’s并晋升为酒水项目负责人。今年的决赛包含多轮盲品、餐酒搭配、烈酒与服务测试，并要求选手在众多行业专家面前现场表现。评委不仅考察知识储备，更看重如何读懂顾客需求、照顾好每一位用餐者。

Denney曾在2025年闯入半决赛并获得第五名，同时摘得餐酒搭配单项奖。今年她更上一层楼，一举夺魁。她在早前接受《侍酒师葡萄酒大奖》采访时说，这份工作最吸引她的部分是“分享葡萄酒产地的故事，以及背后的人和家庭”。她也坦言，“成为一名优秀的侍酒师绝非懒人的工作”。

Denney还注意到，行业内的女性从业者明显增多。“在Claridge’s，两位首席侍酒师都是女性，我的团队中约四分之三是女性。”她回忆，正是纪录片《Somm》让她看到侍酒师可以成为一种严肃职业，而当年新西兰此类岗位稀少，促使她决心出国追梦。

她管理的酒单同样备受赞誉。2026年“星级酒单”评委称赞Claridge’s的选酒“自信覆盖所有经典产区和风格，同时大胆涉足非传统领域”，且拥有丰富的老年份酒款，仅起泡酒就超过200种。

Denney的夺魁再次印证，新西兰不仅出口优质葡萄酒，也向世界输送顶尖人才——那个在郊区厨房冲洗盘子的女孩，如今已为地球上最具传奇色彩的酒店之一挑选佳酿。