疫情影响民众饮食偏好 世界各地中餐馆告急
作者: Sally 日期:2020-03-11 10:13 阅读: 来源:天维网编译Newshub
【天维网援引Newshub消息 Sally编译】一项新的研究显示，由于新冠疫情，世界各地对中餐和意大利餐的热情都大大降低.
Chef's Pencil的研究使用了Google趋势数据，他们计算出，与1月相比，3月的第一周，全球食客对中餐的兴趣下降了33％，对意大利餐的兴趣下降了24％。
特别是在新西兰，人们对中餐的兴趣下降了37％。
Chef's Pencil的作者Caroline Williams表示：“这意味着人们在网上搜索中餐厅，中餐外卖，以及在超市可以购买到的中餐餐点的情况越来越少。”
“尤其是在英国，法国和西班牙，网上搜索正在本地搜意大利餐馆和意大利食品的也越来越少。Google趋势数据通常与消费者的购买决定紧密相关，因此这可能意味着意大利当地餐馆和销售意大利产品的商店的生意变差。”
在新西兰，餐旅行业的生意惨淡了很多，很多餐馆希望政府帮帮他们。
据说奥克兰的餐厅茶受到的打击尤为严重，喜鹊海鲜餐厅在2月份的时候因为疫情还关闭了两个星期。
但是和日本比起来，新西兰的情况还算好。这项研究发现，日本人在1月到3月之间对，意大利餐和中餐的兴趣下降了96%。
当然，中餐，意大利餐，以及伊朗或韩国的餐食，不会增加或减少人们感染新冠病毒的机会。
人们对疫情的反应，还包括种族歧视行为和抢购卫生纸等物品的行为。
“好消息是，疫情不会一直持续下去，根据心理学家Katharina Wittgens的说法。历史事件告诉我们，通常事情发生一个月之后，人们慢慢理性下来之后，恐慌就会消失。
“因此，中餐馆的食客还是会回来的。但现在，情况就是这么情况。”
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