纯牛肉香肠没有肉？！奥克兰男子吃后彻底蒙圈了
作者: Phoebe 日期:2018-09-18 11:21 阅读: 来源:天维网编译
【天维网援引Stuff消息 Phoebe编译】一名奥克兰男子在肉店买了一份“纯牛肉香肠”（pure beef sausages），可他回家烹饪后食用时发现味道不对，看了下香肠包装上的成分表大吃一惊：竟然没有牛肉！
英文原文：Beef sausages with no meat on the ingredients list
GRANT MATTHEW/STUFF
Ted Scott从奥克兰Glen Eden的Mad Butcher肉店买了一份牛肉香肠，回家做好后他吃了几口，发现不仅谈不上有牛肉的香味和口感，反而有种说不出的怪味。于是他想找找原因，就去看了一下香肠包装上的成分列表。
没想到，这一看看出了大问题，成分表上有面粉、盐、香料和添加剂，可就是没有最关键的一样东西：牛肉！Scott简直不敢相信自己的眼睛：“我觉得这太荒谬了，你买了件东西，但却发现它根本名不副实。”
不过对于这件事，Mad Butcher首席执行官Michael Morton回应说，店内出售的香肠确实是含有牛肉的，这不是标签打错了，而是“成分表把香肠里除了牛肉之外的其他配料都写出来了”。
JACKSON THOMAS/STUFF
Morton说，香肠的主要成分是碎牛肉，产品名称已经说明了这一点，成分表里列出的那些原料和碎牛肉混合在一起，制成了香肠成品。
这些香肠就是在Mad Butcher店内现场制作出来的，顾客们都能亲眼看到，“牛肉香肠”确实是用牛肉做成的。
然而，Scott对于Morton的这种说法并不买账，他表示自己就想知道香肠里面到底含有多少牛肉。
Ted Scott想知道自己买的牛肉香肠里到底有多少牛肉。SIMON SMITH / STUFF
“Mad Butcher制作香肠的时候应该像其他人一样，把里面的牛肉含量在成分表中标注出来。”Scott说，“把主料放在一边忽略不计，却把配料写出来，这样的成分表有意义吗？”
Consumer NZ资深撰稿人Belinda Castles表示，新西兰食品标准法规的规定要求，产品的成分表要将所有的原材料都写清楚。而现场制作的食物是个例外，并不一定要遵循食品标准法规的要求。
但是，Castles也指出，根据公平交易法，如果不将产品的主要成分在成分表中标明的话，属于对消费者的误导行为。
她说，商家在包装上标明牛肉和其他肉类的百分比含量也是有用处的。
根据Australia New Zealand Food Standards Code，作为香肠出售的食品必须含有至少50%的不含脂肪的肉类。
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