得知要向中国出口这个美味，新西兰人第一次护食了

【天维网2月9日报道】中国的消费者们可以享受到来自长白云之乡的又一臻品了——新西兰的牛油果。

首批新西兰牛油果40箱，共计220千克，日前已空运抵达上海浦东国际机场，上海检验检疫局工作人员第一时间对货物实施了检验检疫并取样送实验室进行农药残留和重金属等项目的检测，待检测合格后很快就和中国民众见面。

然而，得知这个消息的新西兰人，却第一次有了护食的心态。

大家都知道，在英美之类的西方国家，牛油果的地位很高。

因为营养，因为口感，因为其后现代的配色和造型，牛油果霸占西餐鄙视链顶端已经多时，尤其受千禧一代追捧。

去年火遍全球的牛油果吐司新吃法，更成就了“宁吃牛油果也不买房”宣言。

而在澳洲和新西兰，牛油果更是常年撩拨着众生的神经。

它曾一度被人们视作水果界的硬通货，晚上不留现金和牛油果在店内，是上面定下的老规矩了。

一旦牛油果价格出现波动，各大媒体都会争相报道，网友也跟着或欢欣或唏嘘。

还记得2016年牛油果出现供货危机那阵，价格一度飙到7.49纽刀一颗，减肥志士们都是哭着从超市回来的。

今年新西兰牛油果的情势也挺让人担忧。据新西兰牛油果协会总执事称，相比上一年，今年新西兰牛油果减少了40%，但是需求却仍然在增长。

一位来自汉密尔顿的果蔬商表示，今年夏天新西兰牛油果短缺，是因为海外的需求量增大。

“现在大家都看到牛油果的好了……希望今年的情况能有好转吧。不过这都得看出口。如果在海外那里能拿到更好的卖价，那水果就会往海外送，我们就要面临短缺。”

的确，已经有越来越多的人看到牛油果的好，其中中国人的态度转变最明显——从根本没有吃过，甚至没有听说过牛油果，到尝了鲜，却吃不惯牛油果，再到现在懂得了怎么吃，而且越来越喜欢牛油果，中国人对牛油果的接受度已经比过去有很大提高。

在大城市，牛油果已经越来越常见，市场的需求也越来越旺盛。据悉，过去3年间，中国对牛油果进口量增长了250%。

这个现象让大洋洲角落里的新西兰种植主们雀跃不已。早在4年前，他们就已经将目光瞄准了中国市场，积极寻求着打入市场的机会。

去年11月，新西兰初级产业部终于和中国国家质量监督检验检疫总局签下了草案。中国牛油果市场被墨西哥、秘鲁和智利一统天下的局面，将会被新西兰很快打破。

NZ Avocado主席Jen Scoular表示：“能够把新西兰的牛油果offer给（海外）消费者，得知他们已经将牛油果纳入日常饮食，我们惊喜万分……最新的调查表明，新西兰的牛油果比其他地区的牛油果叶酸高出20%，维他命B6的含量是别人的两倍。”

现在，当季的新西兰牛油果们已经做好了准备，它们将以冷藏空运的形式，首先试运到上海，然后，当今年8月出口季到来时，大批量的新西兰牛油果将在9月中旬抵达中国。

但是，要满足本国人的需求，要满足澳洲人的需求，现在还要满足中国人的需求，新西兰真有这么多牛油果吗？

出口中国的消息让一些人担忧，新西兰本地市场的牛油果价格还要涨。

不过，NZ Avocado主席Scoular女士表示，虽然还不知道会向中国市场具体供应多大的量，他们已经做好了准备。

“我们已经有4000公顷的牛油果产地，现在又增加了1000公顷，相信接下来的几年我们的产量一定是会增长的。”