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新西兰食用油中发现致癌物质？还能放心吃吗？

作者: 大曾 日期:2018-01-31 08:29:04　阅读: 　来源:天维维度
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【天维网1月31日报道】在食物问题上，新西兰大概要算全世界最让人放心的国家之一：污染少、食材好、市场监管也很成熟。

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然而，近日新西兰人却被食品安全问题搞了个胆颤心惊！

问题并不出在食物本身，而出在人人往往会忽视的一个细节上：食品包装！

在最新的调查研究中，专家发现，74份食品样品，其中有11份包括鲜肉、披萨、速食咖喱和muesli等食品包装的印刷字墨中都含有化学物质。

而在一桶菜籽油（canola oil）中，专家们发现其所含的光引发剂（DETX，一种潜在致癌物质）含量超过了欧洲食品指导要求。

不过，初级产业部（MPI）的科学家表示，就算一个人一辈子都用的这种油做饭，其对人体产生危害的概率也是百万分之一。

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另外，在74份样品中的15份食品中，专家还发现了邻苯二甲酸盐（Phtalates）——一种无色无味、通常在软塑料中使用的化学物质，已被证实为可扰乱荷尔蒙产生。

而在亮相针对领苯二甲酸盐DEHP（被广泛用作塑化剂）以及DINP（被广泛用作增塑剂）的测试结果中，专家则发现它们的含量也均超过了欧洲标准。

生活中塑化剂无处不在，除了塑胶容器、餐具、日用品、玩具外，就连保鲜膜中也会含有塑化剂。塑化剂广泛用于食品包装、医疗卫生用品、油漆等工业产品中，环境、饮用水中也存在极微量DEHP等邻苯二甲酸酯类物

不过，初级产业部食品风险评估部的执行经理Andrew Pearson则表示，它们含量仍然很低，不足以对消费者的健康安全造成威胁。

总之，对这次调查，初级产业部的最终说法是，让大家放心，虽然查出来有问题了，但还不至于影响到大家安全：“ 我们采取的是保守式调查，我们假设的都是，假如你一辈子都对这些食品进行超高摄入会怎样，结果是这样程度的含量不至于造成食品安全风险。 ”

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不过，初级产业部的说法并未让新西兰的一些食品安全活动者放心。

Safe Food Campaign的活动家Alison White表示，菜籽油中都查出了致癌物质，初级产业部却并没有扩大采样范围，对此她深感震惊。

同时，她还对初级产业部将儿童与成人对有害物质承受度默认为等同的做法表示忧心。

“致癌物质对于年轻细胞的影响要显著地高出许多，我们应该采用更谨慎的标准。”

面对消费者的担忧，一些食品零售商也进行了回复。

Commonsense Organics的合伙人Marion Wood表示，处于健康和环境的考虑，公司对塑料包装过的使用进行的是最小化处理。

上周，Countdown超市也已经宣布，在明年年底之前，他们将逐渐完全废除一次性塑料袋的使用，目前超市已经废除了鲜肉泡沫盒（polystyrene）的使用，转而使用可回收塑料。

不过，此举主要是出于环保的考虑，Countdown发言人James Walker表示他这边还没有收到任何消费者对此的回馈。


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