【天维网综合报道】奥克兰的三级警报进入第三天，但重新开业的餐旅业并非一帆风顺。

工作人员正在努力要求客人们遵守严格的规则，有的员工甚至要应对来自客人的虐待。

在封锁五周后，奥克兰人开始享用外卖咖啡和外卖。

这是一段艰难的时期，Unite Union 的全国秘书 John Crocker 表示，外卖员工，比如必不可少的超市和医护人员，首当其冲的艰难。

“一些客人却变得不耐烦。他们的行为就像他们几乎对一些外卖食物上瘾一样，”他说。

“当有人等了很长时间，他们对这个产品有一些奇怪的需求时，他们的行为非常不恰当和不合理，而且有时候变得很危险。”

他说工会已将虐待事件提交给警方来处理。

一些快餐店在重新开业后人满为患，顾客数量庞大，再加上员工为确保安全而采取的额外预防措施，导致客人们等待时间延长。

经过五周的等待，对某些人来说，再等一会儿都等不了。

“有些员工习惯看到周五和周六有人晚上喝醉（闹事），但我们发现这种情况更普遍，现在是全天候的了。

“但从某种意义上说，员工更安全，因为他们只开了免下车购买的通道，而且他们在房子里头。

“因此，您不必与客户面对面，但压力更大。

“所以，有一个更安全的因素，同时也有一个更危险暴露的因素。”

重新开放带来了一系列供企业执行的规则：非接触式取货、送货或只能驾车通过购买、保持身体距离、强制使用口罩和使用接触者追踪。

餐馆协会首席执行官Marisa Bidois表示，自去年封锁以来的 544 天中，依赖面对面顾客的奥克兰企业有66天无法营业。

“尽管我们的许多企业在保持距离的规定下欢迎他们的客人回来，但事实上企业主面临的许多焦虑和压力一直存在。”

在与政府会面后，该协会发布了一份路线图，以在新冠危机之后帮助该行业。

它的八项建议包括延长工资补贴和取消餐饮客户的消费税。

在奥克兰 Panmure 的街上，咖啡馆老板说来自当地群众的支持正在帮助他们渡过难关。

Colombo咖啡馆经理 Buddima 告诉媒体，很高兴看到咖啡馆的常客回来。

“实际上，昨天很忙，因为所有的邻居和当地人都在支持我们并帮助我们恢复正常。”

对于Cafe With No Name的老板Sharon来说，当地的支持让她精神振奋。

“昨天很好，我们有一些非常忠诚的顾客，他们昨天都在这里想要买和食物。

“这一次，我们不得不真正尝试多样化经营，有点超出我们通常所做的范围，比如提供餐包和熟食。”

新西兰酒精饮料委员会执行董事Bridget MacDonald表示，人们现在支持本地生意非常重要。

“收银台有一些现金意味着企业可以留住员工，我们确实需要让人们保住工作，”她说。

“企业的管理费用相当高，所以如果收银台里有钱，他们就可以支付日常账单。

John Crocker说，客户应该准备好服务会慢一点。

“要意识到，工作人员正在给你准备，而且他们是竭尽全力的，”他说。

“会有延迟，因为还有其他客户和你的想法完全一样。因为工作人员必须保证每个人的安全。

“这是成本的一部分。我们不是在 1 级，这是3 级警戒。

“你必须理解这一点，要有耐心和理解。”

所以，下次当你拿起你的馥芮白或薯条时，想想为你的食物付出的人。

遵守规则，善待他人——或许还可以给他们一个小费。