NZ家家户户都吃的香肠引发儿童过敏，厂家被处4万罚款
作者: Sunny 日期:2019-01-31 15:28 阅读:0 来源:天维网编译
【天维网援引TVNZ消息 Sunny编译】最近，新西兰著名香肠生产商Hellers因为包装出现错误导致3名儿童在食用公司产品后出现过敏反应，公司面临4万纽币的罚款，并被命令向受害者支付1.5万纽币的赔款。
Source: 1 NEWS
据初级产业部的声明表示，这也是自2014年食品安全法（Food Act 2014）颁布以来首次采用更严格的处罚措施。
据悉，事件发生在2017年9月。由于Hellers在奥克兰南部Wiri工厂的员工没有遵守生产流程，导致奶酪香肠（Cheese Sizzlers）被贴上原味香肠（Original Sizzlers）的标签。此后，3名对牛奶过敏的儿童食用了这些包装错误的香肠后出现过敏反应。
这3名儿童出现过敏的症状不太一样，其中1人的过敏症状为中度（moderate），1人介于中度和重度（moderate to server）之间，而另外1名儿童则出现了重度的过敏反应，需要入院治疗。
收到消费者的投诉之后，Hellers召回了受影响的产品。
MPI食品合规经理Melinda Sando表示，如果员工在包装前能够对标签和产品进行反复核对，此类事故是可以避免的。
Melinda表示，企业有义务确保产品的安全性和恰当性。对于过敏源进行正确的标记也是履行这项义务的关键。消费者在购物时应该能够依赖食品标签进行消费选择。这对于那些有食物过敏的消费者来说尤其重要。
在开庭之前，Hellers对于没能遵循食品安全法中“确保食物的安全性和恰当性”的规定表示认罪。
过敏事故发生后，Hellers公司开始增加员工培训和必要的（检查）环节，以防止同样的问题再次发生。
新西兰过敏协会首席执行官Mark Dixon表示，这个案件也是一个非常及时的提醒，提醒我们要重视食品安全，也提醒食品行业严格遵守食品过敏源管理和贴签的规定。
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