图片来自fda.gov

微塑料，是指尺寸小于5毫米的塑料碎片，其中有些肉眼可见，但更多微小得连头发丝或红血球都比它大。

我们无时无刻不在接触这些塑料：车胎磨损后释放到空气中，罐头内壁的塑料涂层也可能渗入我们的食物。科学家已在人体的肝脏、血液、大脑，甚至胎盘中发现微塑料的踪迹。虽然我们还需要更多研究去了解其健康影响，但已有证据足以引发关注。

我在2024年与同事完成的一项系统性综述发现，微塑料可能损害生殖健康，尤其影响精子质量，同时也可能影响消化系统与呼吸系统。

证据显示，微塑料可能导致慢性炎症，进而增加结肠癌与肺癌的风险。其他研究也发现它可能与痴呆症及心血管疾病有关。

虽然我们无法完全避开微塑料，但通过生活方式的调整，确实可以有效减少接触量。关键是循序渐进，量力而行——你不需要一夜之间把所有塑料容器全扔掉，而是逐步减少特别是一次性塑料的使用。

作为一位长期研究环境污染的科学家，我在日常生活中也尽力做到以下几点：

1. 尽量避免加工食品与包装食品

最有效的方法之一，是自己在家准备食物。超加工或快餐类食品中塑料相关化学物质的含量通常较高，而家中自制食物则较少。为何如此尚无定论，但我推测这与塑料包装和工业加工过程中的塑料接触有关。

我出门旅行时会自带便当，例如一个苹果和一份花生酱三明治。花生酱我只买玻璃瓶装的，吃完后可当储物罐或水杯重复使用。逛农贸市场时我也自带购物袋。

当然，现实中很难完全避免食物接触塑料。我至今仍在用塑料袋装的米，生菜的保存方式我也还在摸索非塑料替代品。但我尽量购买可散装的谷物、坚果与豆类，并自带容器。

2. 不用塑料加热食物，也拒绝塑料瓶装水

我大多使用玻璃容器储存食物，从未用塑料容器在微波炉中加热。研究表明，在塑料中加热食物会释放出大量微塑料颗粒。

我也避免使用一次性塑料水瓶，而是随身携带不锈钢水壶。

此外，我避免使用不粘锅，因为许多这类产品含有PFAS（即“永久化学物”），也称“永远存在的化学品”。我家中使用的是陶土电饭煲、不锈钢锅具，以及一只传承自外祖母的铸铁平底锅——煎蛋一样毫无问题。我用木制和不锈钢厨具，并避免使用黑色塑料制品。

3. 以植物为主的饮食

我坚持吃“食物链底层”的食物，也就是以蔬菜和水果为主。大型动物体内可能积累更多污染物，因此我避免吃牛肉、羊肉等反刍动物。我以全谷类与豆类为主食，偶尔吃些鱼类。

如果要吃鱼，我建议选择体型较小的鱼种，比如沙丁鱼，因为大型鱼类（如金枪鱼、剑鱼）寿命长，更易积累汞与污染物。

4. 减少室内灰尘

微塑料容易附着在灰尘中。家中使用配有HEPA过滤系统的吸尘器是个有效的解决方式。HEPA代表高效微粒空气过滤系统，可有效清除微小颗粒，包括微塑料。

清洁时，我建议使用湿拖把或微纤维抹布，而非干扫，以免扬尘。我们家通常由我先生每周清扫一次。

5. 使用无香型的个人护理与清洁产品

某些磨砂类清洁产品（用于去污的颗粒）可能含有微塑料。部分护肤品如去角质霜也不例外。我避免使用这些产品，并避免使用带香味的产品，因为有些公司会用微塑料胶囊封存香精，以延长气味的释放时间。

最后提醒：不要焦虑或自责

哪怕是我——一个研究环境污染几十年的专家——有时也会感到微塑料无处不在。但关键在于，从生活中做出几个小改变，就能有效降低接触风险，并有益整体健康。更重要的是：这不是你的错。控制塑料生产不是个人能做到的，我们需要的是制度性的改变，来真正减少微塑料暴露。

作者简介：Tracey Woodruff，博士、公共卫生硕士，加州大学旧金山分校妇产科教授，专注研究环境污染物对孕妇与儿童等脆弱群体的影响。本文原载于华盛顿邮报