中国是一个白酒大国，每年消费的白酒量非常庞大，而且国内有众多的白酒品牌，头部的有茅台，五粮液等等，还有各地方数不尽的白酒。

可以说目前中国白酒行业的竞争是非常激烈的，但潜在的市场空间也是非常庞大的，只要会挖掘，总能够找到一席之地。

突然爆红的江小白

江小白乘成立于2010年，当时成立的时候主要针对的是年轻人这个小众群体，但是对于这些年轻人来说，大家都知道很多人都以啤酒，红酒和洋酒为主，很少有年轻人会喝白酒，比如五粮液董事长李曙光就曾经表示过：“人到35岁后喝酒度数会增加”，这意味着白酒是属于那些中年大叔们的，年轻人并不是白酒的主要消费群体。

然而江小白的迅速崛起借给了众多白酒厂家狠狠一个教训，从2010年开始创业到2013年开始投放市场，第1年江小白就创造了5,000万的销售额，到了2014年的时候，成立4年的江小白销售额就突破了1亿元，到了2017年销售额更是突破10亿元，2018年突破20亿， 2019接近30亿，这个成绩的取得堪称奇迹。

而江小白之所以能够一夜爆红，能够在众多传统白酒厂家当中开辟出一条属于自己的路，这主要得益于江小白过人的营销能力。

对于年轻人来说，喝过江小白的人对江小白的文案都念念不忘，江小白的文案也成为了他们最主要的卖点之一，每一条文案都能触动年轻人的心底，引起大家的共鸣，这也是江小白深受年轻人欢迎的重要原因之一。

当然除了登峰造极的文案之外，江小白的广告投放也非常厉害，与传统的白酒注重于线下、以及影视营销不同，江小白主要注重于线上营销，综艺节目，热门影视剧，网络剧，动漫MV都能找到江小白广告的影子，而这些广告渠道也刚好是年轻人经常接触的网络渠道，所以广告的效果立竿见影。

当然除了过人的营销能力之外，江小白之所以能够迅速在年轻人当中打开市场，还有一个重要的原因是他们的定价相对比较合适，江小白小瓶酒只需要几十块钱，它不像茅台，五粮液那么贵，但又比普通的白酒贵一些，既没有那么高端，但也不显得那么俗气，刚好跟年轻人的收入相匹配。

当所有的因素结合在一起之后，江小白就突然一夜爆红了。

走过了巅峰，江小白逐渐沦为一次性酒。

现在已经是2021年4月底了，对各大上市公司来说，大家都纷纷公布了2020年的财报，对于各大上市酒企来说也是一样道理，从2020年各大酒企的表现来看，很多企业的表现都是比较理想的，比如2020年茅台实现营业收入979.3亿元，同比增长10.29%，利润466.97亿元，同比增长13.33%；五粮液2020年营业收入572亿元，同比增长13%，净利润199亿元，同比增长14%；汾酒2020年营收139.96亿元，同比增长17.69%，净利润31.06亿元，同比增长57.75%；泸州老窖2020年营业收入166.53亿元，同比增长5.28%，净利润60.06亿元，同比增长29.39%；今世缘2020年实现营收51.19亿元，同比增长5.12%，净利润15.67亿元，同比增加7.46%。

可以明显地看出，虽然2020年受到疫情的影响，但白酒行业从整体来说表现还算是比较理想的，虽然江小白不是上市公司，如果他们业绩表现比较好，我相信他们也会及时对外公布营收数据的，但至今为止，我们仍然没有看到江小白2020年的营收数据，所以到底是增长了还是下滑了，至今都没法得知。

不过从现实来看，最近两年时间，江小白明显没有前几年那么火爆了，比如前几年我们到处都可以看到江小白，很多小饭馆也都有江小白的酒在卖，但是现在很多小饭店江小白的广告没有以前那么多了，甚至有一些小店都已经没有江小白在售卖。

而之所以出现这种情况，有一个很重要的原因是，有很多年轻人喝完江小白之后复购率很低，有些人喝过一次之后再也不会买第2次了，也正因为如此，很多人都调侃江小白是“一次性酒”。

对于如今这种情况，估计江小白也始料未及的，也有可能营收增速没有那么明显，甚至有可能出现下降，所以前段时间有媒体曾经传出江小白准备解散北京公关团队的消息，虽然后来江小白创始人陶石泉出来澄清了，但他在微信公众号所发布的一篇题为“10年，活下来已经不容易”的文章却耐人寻味。

光靠情怀酿不出真正的好酒

其实在白酒行业竞争这么激烈的情况下，江小白能够活10年，而且越做越大，能够把规模做到30亿确实挺不容易的。

但是最近几年随着江小白热度的下降，再加上众多老牌企业也推出了一些小众化的光瓶酒，还要面对一些新的造酒实力，江小白比以往任何一年都要难过。

过去10年时间江小白之所以能够深受市场的欢迎，有一个很重要的原因就是营销，江小白文案策划能力确实很强，很多文案都能够让人过目不忘，但是当这种文案让人产生了审美疲劳之后，很多人都觉得没有什么新鲜感了。

当文案不能带来神奇，当广告的边际效益在逐渐下降，这时候想要维护客户，并争取新的客户就需要靠产品品质的沉淀。

而江小白发展到今天只有10年时间，相比那些有几十年甚至上百年的老牌企业来说，他们还有点过于年轻，虽然他们依靠营销赢取了市场，但一直以来江小白的口感是很多人吐槽的对象，其实很多人购买江小白都是奔着情怀去的，但喝了之后都觉得苦涩、呛，跟那些传统大牌白酒仍然有一定的差距。

以至于很多人都吐槽，江小白卖的不是酒而是广告，这种营销也许短期之内能够迅速打开市场，但是缺乏产品质量的支撑，再爆红的产品也有可能归于沉寂。

估计江小白已经意识到了这个问题，所以在新的一年里，江小白创始人陶石泉也明确表示要在技术，研发，生产，运营三个方向加大人员的投入，但我们不知道江小白把年轻人的情怀都掏光了，未来它能否继续乘风破浪一路高歌猛进呢？