新西兰已有26人食用青口贝中毒 专家警告别生吃
作者: Jackie Shan 日期:2019-06-24 16:35 阅读: 来源:天维网编译
【天维网援引rnz消息 Jackie编译】 近一个多月以来，新西兰已经发生多起生食青口贝引发的中毒事件。卫生部门提醒居民，青口贝一定要烹饪熟后才能食用。
Photo: RNZ / Tracy Neal
卫生部最近表示，过去六个星期，全国已经有26人因为食用青口贝引发食物中毒，这些病例大部分是因为食用了生的、熏制或半熟的青口贝。食品安全官员发现，大多数病例都与从Coromandel单一地点采集的养殖青口贝有关，食品安全局（Food Safety Authority）已经对该养殖场展开调查，并暂时将其关闭。
据悉，这26个病例都是因为感染了某种致病菌，感染者会出现胃痉挛、腹泻、恶心、呕吐和发烧等症状。他们的共同点是食用了生的青口贝，而不是塑料罐装的加工熟透的青口贝。
食品安全局局长Paul Dansted表示，这种菌株有可能具有超乎寻常的攻击性，即使流行性较低，也会导致疾病。
2016年，中国也发生类似案例。河北省秦皇岛市部分医疗机构先后接诊多例疑似因食用海虹造成的中毒病例，当地政府紧急下令全市范围内禁止捕捞、销售和加工海虹。海虹就是市民口中的淡菜或青口贝。
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