蜂蜜工业大突破！麦卢卡蜂蜜提纯技术取得进展
作者: sally 日期:2016-08-11 15:57:26 阅读: 来源:天维网编译
UMF麦卢卡蜂蜜协会（The Unique Manuka Factor Honey Association）日前表示，他们可以对真正的麦卢卡蜂蜜进行分离。UMF蜂蜜协会的John Rawcliffe 表示，对纯麦卢卡蜂蜜分离，将保护这个品牌，并对蜂蜜进行认证。
天维网8月10日报道 援引RadioNZ消息 UMF麦卢卡蜂蜜协会（The Unique Manuka Factor Honey Association）日前表示，他们可以对真正的麦卢卡蜂蜜进行提纯。
UMF蜂蜜协会的John Rawcliffe 表示，对纯麦卢卡蜂蜜的提纯，将保护这个品牌，并对蜂蜜进行认证。
“把麦卢卡字样贴在瓶子上的生产商，都需要确保这确实是麦卢卡蜂蜜！对所有出口的蜂蜜也都要正确的贴麦卢卡的标签。”
“之前对蜂蜜的质量标签存在疑问，到底要怎么操作。而在目前的UMF质量标签上，至少我们可以说，这个就是麦卢卡蜂蜜。”
John Rawcliffe说，他们做了充分的调查工作。
“我们到全国各地去调查，收集蜂蜜样本。从蜂蜜样本中我们确定出每一个产地独一无二的品质特点，然后确定他们确实是从麦卢卡山茶树上采集的蜂蜜。”
之后，研究人员利用最新的科技，通过大量细致的工作，就可以把麦卢卡蜂蜜与其他蜂蜜分离开来。
John Rawcliffe说，“这样的话，投资者就能说‘哦，这确实是一个成熟的，值得投资的产业’。不仅仅在麦卢卡蜂蜜方面，这项研究还能够保护kanuka, rewarewa和 pohutukawa这些蜂蜜品种。这些蜜源都能制造出非常不错的蜂蜜，而且也非常值得投资。”
John Rawcliffe表示，下一步是保护“麦卢卡”这个品牌字样，这需要整个行业的协同作战。
本周，奥克兰将举行麦卢卡蜂蜜座谈会，该协会将介绍其四年来的研究成果。此外，来自澳大利亚、中国、英国和日本的科学家和业内人士也会参加座谈。
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