2011年炸薯条店大比拼 华人外卖店赢得年度总冠军
日期:2011-11-01 12:34:32 阅读: 来源:天维网编译
天维网10月31日报道援引Yahoo 北岛Rotorua的Oppies Takeway炸薯条店获得了今年新西兰最佳薯条店大赛的冠军。 Chip Group主席Glenda Gourley说Oppies Takeaway在多方面表现出色，从优质的客户服务到他们使用米
天维网10月31日报道援引Yahoo 北岛Rotorua由华人经营的Oppies Takeway炸薯条店获得了今年新西兰最佳薯条店大赛的冠军。
Chip Group主席Glenda Gourley说Oppies Takeaway在多方面表现出色，从优质的客户服务到他们使用米油等等，以及严格遵守行业规定也是一大优势。
“Oppies去年获地区冠军，今年更获得总冠军”Glenda说。“这家店是Rotorua地区的典范，口碑也最好。”
该店的所有员工都经过培训，有很好的烹饪手艺，他们的证书都在店里公示。
“甚至他们9岁的儿子都完成了The Chip Group在线培训模块。此模块是给薯条店主及员工讲授如何按照行业标准炸制薯条的。”
他们不仅获得了最佳薯条店称号，还在近期Westpac ROtorua商业颁奖中获得零售业的奖项。
Glenda说总共6个区域的冠军是从18个参加决赛的店家中选出的，评审过程十分严格。
“这其中包括公众投票，盲品和薯条脂肪含量分析。”
“每一个地区决赛参赛店家都要经过一下几个方面的考核：薯条培训证书，薯条味道和质量，遵守行业标准程度，店铺卫生，客户服务及由独立机构提供的脂肪含量监测。”
Oppies的店主 Michael Huang（黄劲）对赢得冠军表示十分高兴。
“我们1990年从中国来到新西兰，决定开一家Kiwi都喜欢吃的炸鱼薯条店。”
在中国黄先生是一名厨师，但是对于炸鱼薯条，他也是从头开始，慢慢积累经验。
黄先生说The Chip Group提供了在线教育模块中文版，对于他和他的员工学习十分方便。
现在他们店里做出了全国最好的薯条，给他们带来了大幅增长的客流和利润。不仅遵循行业标准，Michael还说他和他的团队热情地向客户提供良好的服务。
以下为六个地区冠军：
North到North shore地区
Oceanz Seafood Silverdale, Whangaparaoa
Auckland地区
Oceanz Seafood Botany, Auckland
Waikato到Hawkes Bay地区
Oppies Takeaway (also overall winner) Rotorua
Manawatu到Wellington地区
Mac's Fresh Fish and Chips, Masterton
Nelson到Christchurch地区
Victory Square Fish and Chips, Nelson
Timaru到Southland地区
Ric's Galley/Portobello, Dunedin
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