Uber Eats抽成太高，商家无奈只能自发建立外送服务

【天维网援引RNZ】下周新西兰将进入三级警戒，届时餐馆和咖啡店等可以进行配送服务，但Uber Eats'这样的外卖平台收费太高，于是商家们想出了各种其他配送方式。

周三，新西兰总理Jacinda Ardern在疫情通气会上，鼓励人们在level 3警戒下，尽可能使用本地餐馆自己的快递服务，而不是用Uber Eats这样的平台。

不少人指责Uber Eats，其每一份订单的费率在30%到35%，而一般来说商家的每一份订单的利润在3%到5%之间。

餐厅协会首席执行官Marisa Bidois说，协会成员告诉我们，一般来说他们只会把Uber Eats作为附加服务来用。考虑到我们的利润，Uber Eats的费率对于许多餐馆来说都是一个沉重的打击。

基督城Fush的老板Anton Matthews也表示，“让我吃惊的是，很多人都不太明白Uber Eats到底吃了多少费率。他们从我们这里拿走了35%，在我看来，他们还把相当昂贵的送货费转嫁给了客户。所以我们要求当地社区加入进来，通过我们订购。”

事实上，三级状态下允许餐馆重新开业，但需要在严格的非接触下运营，因此要通过非接触式进行餐食配送，这意味着食品企业必须跳出框框思考。许多较小的企业无法使用像Uber Eats这样的送货服务来运营，因为它们的利润率实在是太紧了。

在惠灵顿，企业主们正相互寻求解决方案。

惠灵顿面包店的老板Jackie Lee Morrison表示，就在全国封锁之前，她成立了一个由15家小餐馆、咖啡馆和面包店组成的小组，他们可以在一起提供自己的送货服务。当国家恢复到3级警戒时，这项服务将启动。

“我们在市中心有一个中心枢纽，我们有三个送货窗口，早茶、午餐和晚餐。你可以向我们所有商家下订单，在一份订单中，您可以点炸鸡、布朗尼、冰淇淋和面包，所有这些都来自四个不同的行业。”

Yum Jar的老板Ottilie Smith表示，这有助于她控制成本。

总理敦促新西兰人支持当地企业，而不是只使用一家外卖平台。

Uber Eats在向RNZ发表的一份声明中说：“鉴于当前疫情的不确定性和潜在的长期性，我们的支持计划侧重于对企业来说是可持续的措施，同时也帮助餐厅合作伙伴继续吸引顾客和增加订单量。”

在奥克兰，数字技术顾问Tim McLeod在封锁期创建了自己的平台，名为Eat Local NZ。他希望将权力交到企业自己手中，自上周五以来，已有150家企业与他签署了协议。

如果这些企业自己无法供应，他们希望与其他初创企业建立合作伙伴关系，以帮助解决送货方面的问题。