新西兰人，你们的圣诞节打开方式不对！

【天维网援引Stuff消息 Sunny编译】总是听到有人吐槽新西兰的圣诞节，你喜欢这里的圣诞吗？

英文原文：Kiwis, you're doing Christmas wrong

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谈到新西兰圣诞节的问题，很多人都会抱怨天气。说好的白色圣诞，在这里几乎是个不可能的梦想。

最近，一篇发表在本地媒体Stuff上面的文章也吐槽了kiwi的圣诞节，我们一起看看吧。

对于kiwi的休闲生活方式，我喜欢其中的很多方面。但有关圣诞节，你们都过错了。

其实也不全是你们的问题。刚开始，季节就错了，但这事儿你确实改变不了。

我来自法国，圣诞季时天气冷得爽极了，甚至12月24日可能还会下雪。

而在这儿，最主要的活动可能是圣诞“午餐”，或者叫烧烤更合适。如果你非要说是午餐，也无所谓。但对于法国人来说，平安夜才是重点。

我记得平安夜晚餐前，我们家里那种美妙的期待之情。炉火跳动着，孩子们帮着准备餐桌，摆上最好的餐具，帮忙把烤面包抹上黄油。妈妈和奶奶则预备即将到来的大餐。

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在我的家庭，我们很少吃昂贵的食物，唯独圣诞节除外，那天我们会甩开膀子大吃一顿。

通常，我们会从下午6点开始，大人们会先喝一些香槟，食物的话会先从烟熏三文鱼烤面包开始。然后我们会在餐桌上坐下来，等着生蚝、酵母面包配咸黄油和鹅肝的到来。

节日的气氛非常浓厚。我们会花很长的时间在餐桌上讨论，生蚝是多么的新鲜，鹅肝是多么的可口，烟熏三文鱼又是如何在嘴里融化的。

烤火鸡本身没有那么吸引人，难就难在保持微润的口感，填充在里面的栗子才是这道菜的亮点。

在开始甜点之前还会上一些沙拉，配着五花八门的奶酪。

甜点是La Bûche de Noël （圣诞树皮蛋糕），一种海绵蛋糕，外表包着巧克力或者咖啡奶油，看上去很像木头，很容易让人联想到圣诞节烧原木的古老传统。这道甜点也常常引起人们的热烈讨论，有些人喜欢里面的黄油、巧克力和糖很浓郁的感觉，而还有人偏爱更加清淡一点的版本。

PETER MEIER

有一年圣诞节，我说服我们家过了一个素食圣诞。我坚持让大家放弃三文鱼、火鸡、鹅肝和生蚝，用脆皮烙菜代之。我劝服他们这么做的事实也证明了我强大的说服力，或者说他们对我的爱。然而，那天晚上所有人整个晚上都在抱怨，甚至几年后，我的父母和弟兄姐妹还是会提到这茬。

小时候，在我们还相信圣诞老人时，我们会等到第二天早晨才拆礼物。而平安夜的晚餐是我们积累期待的好机会。但当我们再大一些，就会直接在晚饭后映着烛光在炉火旁边拆礼物。

在欧洲，圣诞节会帮我们度过整个寒冬。集市、梦幻的灯光、温热的酒、还有街上卖的烤栗子让这短暂的寒冷日子都温暖了起来。

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然而，新西兰的圣诞不在冬天，（至少大部分城市）不会有正常的雪。夏天的圣诞彩灯看上去没办法（和冬天）一样，这样的日子过圣诞节实在太暖和了。

但在这里呆了5年后，我开始能够享受kiwi圣诞节的一些部分。婆婆做的肉馅饼香味和薄脆饼干会点燃我大脑里一些关于圣诞的情节，想起松针的香味。我也慢慢适应姻亲喜欢在圣诞节早上喝点香槟的习惯，还配上新鲜的草莓和覆盆子。我不确定自己是否会适应圣诞节的烧烤，但午饭后去大海里游泳确实还不错。

话又说回来，冬天还是夏天，帕夫洛娃（pavlova）还是树皮蛋糕（La Bûche de Noël ），其实都不是很重要。最重要的是，和家人呆在一起，享受美食，彼此相爱。