【天维网 新西兰微财经 综合Stuff消息】恩爱啊……

但最吸睛的不是店主夫妻，而是他们给店取的名字：

CHINGLISH是什么意思，中国人比洋人更明白。

这个单词是chinese与english结合体，是指“中式英语”。在大多数场合，一般是指一些中国人说的不标准的英文。

Chinglish也经常好好笑，我们举几个例子，“加油”的chinglish说法是：

谁怕谁——WHO怕WHO：

Chinglish在大部分情况下，是对英语不理解而产生错误或笑料：

现代中文流行网络语言中，也存在chinglish新型表现方式，充分反映中国人创造发明：

Chinglish的最高阶段是直接发明英文单词，比如：

总之，这类语言在中国很常见。

看完那些chinglish的单词，你会觉得“需要安慰”：

那这家店为什么要用这个名字呢？

这家店在但尼丁市，位于Moray Pl和Stuart St交界，原先名字Cafe Rue Bar，是传统新西兰欧式咖啡吧。

店主Kevin Ly和Kunyu Li从别人手里买下店，改了这个名字。

两人背景相同，都是小的时候，随家庭从中国移民到新西兰。

“所以如果这个生意是Kiwi起的名字，就不对了。”

但很多洋人把那个不懂这个词啥意思。

“有些人会笑，有些人完全不明白，有些人会认为这是一个种族主义的单词。”

店主说，对这个有特点的名字，“反应是不同的，但大部分人还是能一笑了之的吧。”

说起这家店来，原先东主是Brenda和Gary Lee。

原东主16年前买下这家店，取名Cafe Rue，很久以来都是自己在经营。

开始，营业面积只有现在一半，也只做午餐。

2012年时，旁边一家美发工作室关门倒闭，店主看生意见长，就将其盘了下来。

然后他们关门改造和装修，期间打通空间，增加了约50平米营业面积，增加了25个座位。

当时花了几十万，进行重新装修。不过他们觉得这个商号已有了名气，可以承接不少function，弄大一点的场子是值得的。

这家餐厅也是但尼丁市最早做外包餐饮服务的餐厅，最多的时候一个下午为13个办公室提供午餐服务。

从2008到2018这十年的周期里，餐饮业并不好做。

在但尼丁，也有十来家餐厅关门倒闭。

要保证客人，两人觉得“要密切关注餐厅，让一切都井井有条、干干净净”，才能吸引回头客。

老店主Gary Lee预期，未来餐饮生意仍然充满挑战，成本还在上升，尤其是各种合规费用，以及最低工资。

不过，他并不是因为觉得未来不好做了，才卖生意的。

“只是我们的时代告一段落了——我们努力过并有了不错的结果，在这里交到了好朋友，现在，是我们停下来想一想今后安排的时间了。

“我们孩子也都大了，我们不需要再向以前那样努力打拼了。”

当当当……这是交接仪式。经营了16年之后，他们交给了一对华人夫妻。

今年4月1日，生意正式转让给Kevin Ly和Kunyu Li夫妇。

Kevin是博士学位，他说之前，他和太太都在奥塔哥大学工作，他做病理学研究员。

后来，他的合同结束了。于是，他想“实现一下自己对餐饮行业的梦想”。

“我一直在一个没有窗户的地下实验室工作——在这里我能和客人们交往……现在我把研究工作留给我太太，然后我来做我喜欢的事情吧。”

说到为什么要给咖啡店改这个名字，Kevin说，他8岁随父母移民新西兰后在惠灵顿，在开始那几年，他经常因为自己的Chinglish被人取笑。

“当时我是学校里唯一一个亚洲孩子，经常其他小朋友对冲我说‘ching chong Chinaman’，问他是不是Bruce Lee亲戚之类这种话。”

“你也只能习惯了。”

后来，一年的时间里，他英语就追上了，再后来，他一直念到了博士。

因为这样类似的背景，夫妻两人对话就很“chinglish”，经常把英文和中文混在一起说。

太太Kunyu Li也是在奥塔哥大学做研究的，也是博士。去年，两人开始寻找生意机会，直到遇到这个生意出售的机会。

Kevin说，他给餐厅换这个名字，还是因为想做中西合璧的菜式。

所谓"East meets West" ，Chinglish Cuisine这个名字最符合。

不过，他们没有在菜名里加入那种Chinglish的发音菜名，早前基督城一家餐厅那样做，还被人指责是种族主义。

奥塔哥大学市场学教授Leah Watkins认为，Chinglish Cuisine是对业主背景的一种轻松表现形式，他认为无伤大雅。

但他也表示，有可能会有顾客看到了会感到有点不舒服，但最终，餐厅是否成功，“还是取决于他们提供的东西怎么样”。