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台湾夜市现鳄鱼烧烤 肉质Q弹每晚至少2只(图)

日期:2014-06-10 09:47:50　阅读: 　来源: 中国台湾网
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台湾夜市惊现鳄鱼烧烤，现切现卖每晚两只（台媒图）

　　中国台湾网6月9日消息据台湾“东森新闻”报道，夜市小吃千奇百怪，但近日在云林斗六夜市出现一个摊位，竟然是在卖烤鳄鱼。业者标榜现切现卖，因此整只



台湾夜市惊现鳄鱼烧烤，现切现卖每晚两只（台媒图）

　　中国台湾网6月9日消息据台湾“东森新闻”报道，夜市小吃千奇百怪，但近日在云林斗六夜市出现一个摊位，竟然是在卖烤鳄鱼。业者标榜现切现卖，因此整只宰杀好的鳄鱼身体被大卸八块，鳄鱼头也被切下来，摆在冰桶里，不少游客看到，虽然觉得很可怕，但还是忍不到拿起鳄鱼头合照。但是可怕归可怕，业者说，鳄鱼肉质Q弹，除了烧烤，还能做三杯、椒盐，或是熬汤等，平均每个晚上都能卖掉2只以上。

　　来到夜市的小吃摊，卖的东西让人看到跟着张大嘴，竟然是一整只鳄鱼，身体四肢被大卸八块，鳄鱼头也被切了下来，嘴巴用竹筷撑开，摆在冰桶里，游客看了，虽然觉得怕怕的，但还是忍不住要跟鳄鱼头合照。

　　鳄鱼肉吸引不少饕客上门尝鲜，老板说，鳄鱼皮可以做三杯或是凉拌，鳄鱼肉还能熬汤、大火快炒，或是直接火烤，肉质Q弹，不输松阪猪。

　　老板说，这些鳄鱼都是人工饲养，可以安心食用，因为鳄鱼料理通常都只出现在餐厅里，把它搬到夜市现切现卖，即使1份就要200到350新台币，但还是很受欢迎，每个晚上都能卖2只以上。


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