田园生活:从在中国卖鞋到在新西兰做微型绿色种植生意
作者: Sally Round 日期:2024-09-23 11:59 阅读:0 来源:RNZ
Yu Kali和Yu Jiang在温室里。Photo: RNZ/Sally Round
(RNZ报道)巴掌大的一块地、一栋小温室、几个种植托盘再加上许多重视健康的客户--这就是让"Mama Kali's Farm"(Kali妈妈生态农场)成长并壮大起来的全部所需要素。
自从两年前在乡村集市开始卖菜时起,Yu Kali和Yu Jiang如今每周要向新西兰大概30家超市打包并送出2000份新鲜小菜苗。
这对母女档最初在丰盛湾Te Puke郊区的一小块农地上搭建了一个小温室,并开始种植微型蔬菜。
微型菜苗(Microgreens)通过紧密种植的幼苗作物,通常在几周后即可收获。Jiang表示,对于两个刚进入园艺行业的女性来说,这是一种理想的作物。
"传统农业(对我们来说)并不现实。我们没有设备,也没有那么多土地。"
"这种比较简单,投资也很低,我们只是买了一些托盘,当然也做了一些调查。我们在丰盛湾还是很幸运的,当地没有这种小菜苗种植者。"
她们如今有一个专门的72平米的温室,旁边还有一个独立的打包棚,用做作物采摘、分类的空间。
育苗过程最开始需要在黑暗中度过几天时间。 Photo: RNZ/Sally Round
再让它们在亮光下生长一周左右。 Photo: RNZ/Sally Round
手工采摘微型菜苗。 Photo: RNZ/Sally Round
这与Kali在中国卖鞋时的生活天壤之别。
2007年,她嫁给一名kiwi并来到新西兰。她的女儿Jiang也于两年后来到新西兰,并在Te Puke高中完成学业。
Jiang说,她的妈妈对自然和种植一直充满热爱。
"她一直想要个大花园,但在城市里这很难。我们(在中国)有一个非常小的公寓,所以也很难圆这个花园梦。"Jiang对Country Life说。
"当她来新西兰的时候,感觉就是--我妈梦想成真了。"
她的女儿表示,Kali从一个"城里姑娘"转变为一个"乡下姑娘",她在中国的家人都有点"意外"。
Kali的家里也显示了她对植物的热爱。 Photo: RNZ/Sally Round
在疫情期间,Jiang丢掉了室内绿植技术员的工作,于是这对母女便开始了微型绿色农业的生意。居家办公的趋势也意味着办公室不再需要绿植。
最开始,这对母女希望搞一个室内绿植种植的生意,但她们意识到已经错过了时机,所以她们决定转向培育可食用作物。
她们起初在一个只有12名方米的小型温室中,在小推车上用托盘种植,并向汉密尔顿和陶朗加的两地的市场上销售。
这对母女在温室中育苗。 Photo: RNZ/Sally Round
她们以为人们只会将这些小菜苗作为精致的装饰,但需求量之大出乎她们的意料。
"我们有不少顾客非常喜欢菜苗,并且每天都会吃,顾客们还说,'我的三明治里真的不能没有它们呀'!"
"于是我开始对微型绿色农业做进一步调研,我们惊喜地发现,(它们)对你的饮食来说有难以想象的好处。"
随着需求的增加,他们又聘请了好朋友Kate Crossman来全职帮忙,负责不断播种、育苗和浇水。菜苗随后被分类并手工采摘,再送往当地乡村集市,有时她们甚至亲自送货。
Kate Crossman的加入让"Mama Kali"农场的女侠铁三角团队终于完整。 Photo: RNZ/Sally Round
她们种植5种不同类型的菜苗,包括最受消费者喜欢的--由8种不同蔬菜组成的混合包--在中国文化中,8也是一个幸运数字。
"我们特别喜欢8这个数字,越多越好!"
至于家人间互动是否会影响温室的工作呢?
Kali和Jiang发现,乡村集市对小菜苗的需求量很大。 Photo: Supplied
Kali笑道:"天天打!"
Jiang却予以否认。
"我感觉,毫无疑问,我和妈妈一路走来,我们对彼此的性格、优势和弱点更能理解,当然也学会了妥协。而且,妈妈永远是赢家,因为她是妈妈嘛!"
版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可,对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容,任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用,否则将追究法律责任。
2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻,版权归新闻原信源所有,新闻内容并不代表本网立场。
版权声明
1.
未经《新西兰天维网》书面许可,对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容,任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用,否则将追究法律责任。
2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻,版权归新闻原信源所有,新闻内容并不代表本网立场。
- 华人“黑马”助NZ国家党赢关键选区 将成国会议员
- 送电影票啦!7月26日“中国第一神探”归来,超大屏幕IMAX实力诠释狄仁杰风采!
- “太空营”公司倒闭 新西兰400个家庭已交$300万退款无门
- “学完就忘”,华裔家庭发愁孩子中文学习,学者认为应“因材施教”
- 失踪一周的北岛男子尸体被发现 死因提交验尸官
- 等红灯被刺成重伤!NZ警方逮捕26岁男子
- “终于要回家了!”被印尼叛军劫持一年半,新西兰飞行员获释!
- 奥克兰大学交响乐团“Azure Canopy”音乐会即将隆重登场
- 新西兰华人注意:如果你是中国公民,就可参加中国医保!
- 一架飞往惠灵顿航班内发生骚乱 一醉酒乘客被捕
· 请您文明上网、理性发言
· 尊重网上道德,承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任
· 您的留言只代表个人意见,不代表本站立场
· 天维网拥有管理笔名和留言的一切权利
· 您在天维网留言板发表的言论,天维网有权在网站内转载或引用
· 天维网新闻留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容
· 参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款
查看所有评论 共( 条)