【天维网综合报道】  在美国和新西兰的餐厅就餐，最大的区别，莫过于“小费文化”。很多人对美国餐厅的小费都是一肚子苦水，甚至认为被强制掏钱。现在，这股风潮有在新西兰蔓延的趋势。业内人士提醒，新西兰切勿跟风，应该继续成为一个对旅游者友好的国家，“永远不要让小费成为新西兰的消费习惯”。

新西兰的小费文化越来越盛行

为了弄清楚新西兰的服务人员能拿到多少消费，Herald-DigiPoll曾做过一个调查，显示46%的受访者只有在享受到优质服务时才付小费，44%的受访者完全不会给消费并且反对这种行为。只有1.1%的消费者总是给小费。

对于新西兰的服务生，平均每周能收到33纽币的小费，奥克兰的服务生平均每周能收到53纽币。当然这是过时的数字，现在应该只多不少。在业内人士看来，“给小费”在新西兰越来越常见了。

但即便在美国，随着疫情的结束，“小费文化”似乎也有所降温。

比如《华尔街日报》报道称，在美国的机场、咖啡馆、超市和体育场馆，当顾客自助结账时会被提醒可以留下小费，即使是习惯了给小费的美国人也不愿参与。

据一位接受《华尔街日报》采访的旅客称，这种行为感觉像是“情感勒索”，他在纽瓦克国际机场礼品店买一瓶9.5美元的水时，系统提示要加上10%或20%的小费。

另一位美国人表示，如果没有得到相应的服务，给小费就是不合理的。

美国的小费金额，一般建议自助餐是10%，堂食则是15%到20%。

小费文化不适合新西兰，也没有这种土壤

新西兰媒体Stuff的旅游记者Brook Sabin也注意到新西兰正在遭受“小费文化”的入侵。她认为，新冠疫情彻底摧毁了旅游业，现在正在复苏，但小费却开始成为“新常态”。

“小费文化正在新西兰蔓延，这是最令人不安的趋势之一。几年前（餐馆里）会摆一个小费罐，你可以在里面投零钱硬币；现在，信用卡机器会在刷卡完成前询问是否愿意给小费。小费不再是一种选择——它越来越成为一种期待。”Sabin在一篇文章中写道，正如她在标题里说的，“小费是旅行中最糟糕的事情之一，永远不应该成为新西兰的常态”。

Sabin称，去美国最不愉快的事情之一就是给小费。她讲述了自己的亲身经历：

——在我上次去美国旅行时，我入住了一家酒店，第一晚就要付小费。

——进入停车场，一名男子示意我停车，然后告诉我车需要再移动10米左右，但只有他可以这样做。你猜对了：小费。

——行李员等待小费。

——办理入住手续后，我被交给（事前没有告知）礼宾员，后者向我解释在该地区可以做什么，她也等着我付小费。

——有人告诉我需要将车从访客停车区开到过夜停车区。我尝试自己做，但（再次）被告知我未经授权。你猜对了，这是关于小费的另一次提醒。

——在房间安顿好后，我下楼点了杯咖啡。他们递给我一个iPad，让我选择小费，有3个选项：10%、15%或25%。

——客房服务之后，服务生在等小费。

——见到清洁工人也必须给小费。

——晚餐要付20%的小费。

最重要的是，没有一项服务是棒棒的，我只记得等着我付小费时的那种尴尬。

相信没有人希望这种情况在新西兰成为习惯。

由于纽币疲软，新西兰人去美国旅游的成本飙升，“如果每样东西再加20%的小费——这就变得荒谬了。”

况且在新西兰目前通胀严重、生活成本危机的当下，相信很多新西兰人对小费会产生本能的反感。

“这里的人热情好客，不是为了钱而献媚”

对于小费，人们的普遍态度是：如果得到了卓越的服务，那么是可以付小费的。但如果服务不怎么样，这就是一种敲诈。

“对小费的期望似乎渗透到每笔交易中，这是在美国旅行最糟糕的经历。我们都知道，他们为了得到小费而对我们谄媚、假笑。我不想这样，我当然也不想为此付出任何东西。”Sabin说。

几年前，当时担任新西兰副总理的Paula Bennett呼吁新西兰人付小费，称这样可以提高服务行业的质量。但新西兰人并不欢迎这个建议。

新西兰媒体stuff的调查显示，95%的新西兰人反对小费文化。

“小费并不能带来更好的服务，它只会鼓励人们表现得热情，因为涉及钱。如果有真正的热情，那就是在没有小费的情况下依然关心客人。”Sabin写道，“新西兰是世界上最友好的国家之一，这里的人热情好客，真诚相对，而不是为了钱而献媚消费者。它需要保持这种状态。”