新西兰人的圣诞大餐都吃什么？看看这项最新调查
作者: Park 日期:2019-12-23 16:20 阅读: 来源:天维网编译
【天维网据RNZ消息 Park编译】最近一项调查显示，今年新西兰人的圣诞节餐桌上，火腿将退居二线，羊肉当选为人们最爱的肉类。
Photo: RNZ / Katie Todd
Retail Meat New Zealand（简称RMNZ）对1300名新西兰人进行了有关圣诞节的调查，包括就餐时间、烹饪方式和圣诞大餐都有哪些食物等问题。
调查显示，有34%的受访者表示将选择羊肉作为圣诞大餐的主菜，有33%的受访者表示将选择火腿作为主菜，有13%的受访者选择牛肉。
去年，火腿还是新西兰人首选的圣诞大餐主菜。
基督城Euro Gourmet Meats的屠夫Brian Nieuwenhuize干这行有40多年了。他认为，近来羊肉的地位提升了，成为“特殊场合”才有的食物。
123RF
但尼丁Princes Street Butcher and Kitchen的首席肉食切配师Greg Egerton在四天时间里就卖了50只羊腿。
调查显示，40%的受访者表示喜欢在户外烹饪，包括烧烤等。
说到配菜，RMNZ发现，有90%的受访者选择土豆，有75%的人选择沙拉。
有71%的人选择奶油蛋白甜饼（pavlova）作为甜点。此外，松糕、草莓、冰淇淋和水果沙拉也很受欢迎。
在就餐时间方面，大多数人会在中午12点至下午2点之间吃主餐，而且一天会吃两顿圣诞节大餐。
肉商们纷纷表示，很多人会到最后一刻才下订单，预计他们这一周会非常忙碌。
关于餐后活动，有40%的受访者选择午睡，有50%的受访者选择在后院做游戏，有80%的受访者选择拆礼物。
另外，有58%的受访者预计圣诞大餐的剩菜够他们吃一两天的。
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