惊！新西兰成年人对这个东西的摄取很超标
作者: Park 日期:2019-10-07 08:35 阅读: 来源:天维网编译
【天维网据tvnz消息 Park编译】近来，新西兰的研究人员正在对心脏病发病率有关的内容进行研究，发现这与人们在儿童时期所摄入的食物组成有很大关系。
123RF
数据来自300名8至11岁的奥克兰儿童，研究将集中对他们所摄入的盐和钾进行分析。
来自奥克兰大学的Helen Eyles博士表示，研究人员对于新西兰儿童饮食的信息掌握很少，而最近的一次儿童营养调查还是2002年的。
她指出，儿童时期高钠低钾的饮食可能导致心脏动脉周围有斑块悄悄积聚，而高血压也会导致心血管疾病。 “我们知道，理想的钠和钾摄入量在整个生命周期中都很重要，因为血管系统的变化是在生命的早期开始的。在新西兰，五分之一的成年人患有高血压，而且这种情况是不平等的，毛利族群比非毛利族群患高血压的可能性高出30%。”
Eyles博士说，人们早就开始偏爱咸食，而新西兰成年人目前的钠摄入量比建议量多40％，钾比建议量少了10％。
最新研究的发现还将为制造商制定标准，如在快餐中添加多少盐量以及帮助医疗保健人员识别高钠和低钾饮食的人们。
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