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新西兰超市的黄瓜 为什么每根都用塑料包装?

作者: RyRy   日期:2018-12-11 03:00 阅读:  来源:新西兰微财经  
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【天维网 新西兰微财经 】新西兰的黄瓜为什么每一根都有塑料包装?

在号称很环保的新西兰,大家正在为塑料没地方扔而烦恼之际,昨天我们发了这个消息:

各大超市贴出通知:这项人人称赞的服务即将取消

然后就有人问:为什么新西兰的黄瓜每根都有塑料包装?

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的确这种操作在中国时很少见到。为啥在新西兰这个对环保很敏感的国度,却人人习以为常呢?

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其实,这个问题也被本地人讨论过。

这种包装方法叫shrink wrap,是先套上一个塑料袋套子,再对塑料膜进行一定加热后,就收缩裹住了黄瓜。

那么,有什么理由让每条黄瓜都做个shrink wrap,增加很多塑料呢?

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品种问题:

新西兰这里的黄瓜是传统的英国黄瓜,有的叫无籽黄瓜,据说皮比其他品种的薄,水分更容易蒸发,所以会用塑料来保护水分,防止黄瓜干瘪。

据测试,黄瓜用塑料包装后14天内重量净损失为1.5%,而没有塑料包装3天内重量损失3.5%,这是最主要的原因。

国外实验测试:4摄氏度情况下两者重量损失对比

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防止外伤:

据说套上塑料以后,不管是低温冻伤还是运输中的外伤都会减少,另外也可以“保持干净”。

消费者买回家后只有在食用前才应打开塑料包装,储存时应该保留塑料。

减少浪费:

塑料包装可以减少氧化率,氧化是蔬果变得不新鲜的主要原因。

没有塑料套的黄瓜在室温下新鲜度可以维持3-7天,而有塑料套的据说可以维持14天。保鲜期更长意味着可以少运输几次,也可以减少食物的浪费和填埋。

这些理由你觉得合情合理吗?只能留给每个人思考了。

其实,不管你有多少理由,每次从超市拿起塑料套里的黄瓜,总觉得有点怪怪的!

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