奥克兰KFC前经理爆料骇人内幕 光鲜外表下问题重重
作者: Daniel 日期:2017-08-16 10:28:52 阅读: 来源:天维网编译
【天维网 8月16日 据Dailymail】肯德基员工网上大爆料，揭示这家快餐行业巨头不为人所知的秘密。
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爆料人原系奥克兰一家肯德基门店的经理。日前，他在Reddit上回答网友提问，随后又有数名肯德基员工加入他的行列，过程中透露的事实令人大为震惊——从骇人的食品安全，到差劲的人员管理，不一而足。
爆料人将店面不够清洁归咎于“纯粹的懒惰”——员工流失率居高不下，导致人手不足。“每时每刻都有人请病假，新西兰人尤其严重。而留学生每周又只能工作20小时。”人手短缺的结果是，现有员工不得不延长工作时间，这又进一步导致服务质量下降。
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用户exxxoskeleton表示，“在周五或周六晚上（最忙的时候），一个人在前台应对压力”实在毫无意义。“队伍能排到门外去，员工则要一人负责服务全程——从点单、打包到把点餐送到顾客手中，更别提还要承受顾客因为等的太久所发的脾气。”
对这家全球品牌的吐槽还有一项不可思议的内容：自家的招牌产品会断货。用户noface说：“一般而言，到周日晚上，所有产品看起来都要没货了。我曾经试过晚上7点去买鸡块，结果已经没得卖了。”
另一名用户hellivioze揭露，有家门店甚至不到7点就没鸡卖了。“我记得，中午的时候那家店鸡就卖光了，据我所知，这种情况发生过好几次。”
有肯德基的粉丝发问，为什么他们喜欢的一些单品不是全年供应，爆料人的回应是，这是一种营销策略，为的是引导顾客在特定时间消费。
肯德基直接对Reddit讨论的内容予以否认，称其中存在“一系列不实内容”。一名发言人在一份声明中表示：“每一家肯德基门店每年都要接受5次内部和外部审查。肯德基的内部食品安全标准甚至比外部强制标准还要严格。”
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