无酒不成Bar！新西兰首家无酒精酒吧经营失败
作者: Jackie Shan 日期:2015-08-10 14:46:48 阅读: 来源:天维网编译
Grady Elliott称，经营无酒精酒吧只是个尝试 Photo / Jason Oxenham 新西兰首家无酒精酒吧在经营了仅5个星期后就宣告无力为继，转向传统酒吧。这让一些奥克兰夜间狂欢者叫苦不迭——这座城市真的容不下一个dry
 Grady Elliott称，经营无酒精酒吧只是个尝试 Photo / Jason Oxenham |
天维网8月11日报道 援引NZherald消息 新西兰首家无酒精酒吧在经营了仅5个星期后就宣告无力为继，转向传统酒吧。这让一些奥克兰夜间狂欢者叫苦不迭——这座城市真的容不下一个dry bar吗？
这家无酒精酒吧是位于奥克兰Karangahape路上的Tap Bar。酒吧合伙人Grady Elliott称，他正在申请售酒牌照，将酒吧改造成一个俱乐部。
“我们想给市场带来一些变化，但奥克兰的饮酒文化对dry bar不感冒，几乎没人光顾。”Elliott说。Tap Bar对每位顾客收取15纽币的门票费，店内提供的不含酒精饮品价格从5纽币起。这家店只在深夜开门营业，旨在吸引那些从临近夜店中出来的顾客。通常来说，这些传统的夜店在凌晨4点后就不再营业，因此这些流连店内的顾客不得不离开，而选择其他地方。
Elliott说，Tap Bar客人稀少，即便有人光顾，也只是喝一点水，因此营业额很低，“好消息是，这家店已经为转型为一家有执照的夜店做好了准备。”
无酒精酒吧或夜总会最早发端于伦敦，随后在纽约和瑞典出现，逐渐在各个大城市为更多的人所接受，被媒体称为“下一个大事件”。
“酒精健康观察”组织总监Rebecca Williams对Tap Bar的转项并不感到奇怪。但她指出，这家酒吧的目标客户群并不打算在凌晨4点之后停止豪饮，因此失去了顾客。她认为，18到24岁之间的年轻人通常不会在夜店待这么久。在奥克兰，这一年龄段的年轻人遭受到的酒精危害“显著”高于新西兰其他地区。
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