AKL餐厅卫生评级报告:多家热门餐厅上“黑榜”
日期:2014-06-10 10:09:24 阅读: 来源:天维网编译
天维网6月10日报道 援引NZ Herald消息 在以民族融合、文化多元为傲的奥克兰,云集的各族裔美食也素来备受饕客们称道,然而,就在食客们大快朵颐的同时,却很少注意食肆的卫生问题。近日,奥克兰市议会对外公布了
天维网6月10日报道 援引NZ Herald消息 在以民族融合、文化多元为傲的奥克兰,云集的各族裔美食也素来备受饕客们称道,然而,就在食客们大快朵颐的同时,却很少注意食肆的卫生问题。近日,奥克兰市议会对外公布了2014年餐饮商铺卫生评级的结果,近90家餐厅的卫生标准被判定为不合格,其中不乏热门的少数族裔餐厅。
市议会向英文先驱报发布的这份检查报告显示,截止5月30日,在大奥克兰范围内8300家餐厅中,共有89家的卫生评级为D或E,其中,24间餐厅被评为E级,67家被判定为D级。依照市议会的审鉴标准,D意味着卫生状况“很差”(poor),E即代表“差到不可接受”(unsatisfactory)。
市议会发言人表示,导致这些餐厅评级低下的原因,包括虫害、食物卫生条件差、食物存储状况不佳、错误的食物处理和清洁方法等。她表示,从总体情况看,存在卫生问题的餐厅仅为一小部分,“90%的食肆都能够遵守相关卫生要求。”
在这份榜单上,颇受欢迎的位于Ponsonby Rd的日本餐厅Genji和位于Dominion Rd的中餐厅Spicy House都赫然出现在D级餐厅中,但这两家餐厅的员工都拒绝对此做出回应。
West City Halal Meats发言人Muhammed Ali则表示,他们的店铺之所以被评为E级,是因为当卫生调查员抵达店内时他们正在准备肉类,“只能说,那是错误的时间,错误的地点……我们准备肉类的地方非常脏乱,因为地上会有很多血和其他东西。那些检查员说,这些肉必须被存放在冰箱里,而且地面必须被清洁干净。”
Muhammed Ali说,自那之后,他们店已经改正了错误,严格遵守相关要求。
Catering Masters NZ和Indian Party Hire总监Manar Hansen说,他的位于Mt Roskill之所以被评为D级,是因为卫生检查员在存放在食物保温器里的鸡肉、羊肉等上面发现了苍蝇。当时,店内一名员工因为某些原因关掉了加温开关,但却忘了再将其打开。“卫生检查员走进来,就看到了食物上的苍蝇。我们的店已经开了17年了,这还是我们第一回拿到除A以外的卫生评级。”
Avondale地区Great North Rd上Hollywood Bakery的老板Jenny Yang则称,该店被评为E级的原因,是她在消防通道门口存放了货物。
“我在消防出口处存放了一些东西,也许有人就此提出了投诉。现在我已经把一切都清理干净了,希望能尽快申请新的卫生评级。”
据悉,由奥克兰市议会设定的卫生评级共分为4个等级:A、B、D和E,之所以没有C,是因为餐厅的卫生水平只会高于或低于相关标准。
就在上周,Dominion Rd的Golden Tulip因为被发现店内有蟑螂活动、使用发霉的咖喱酱以及食物储备不足而被判罚4000纽币。
图片来源:@新西兰微财经 的微信 |
延伸阅读:【2013年榜单】餐厅卫生评级报告出炉 多间中餐馆被评“不合格”
【2012年榜单】有蟑螂!?卫生等级不合格被罚 看哪些店家上榜
对比媒体公布的数据,天维网整理最近两年连续两次上榜的名单:
Cheuk Cafe, Mt Eden
D H Supermarket, Mt Eden
iFun KTV, Freemans Bay
Ulutoa & Sons Taste of Samoa, Otahuhu
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