高居榜首!订单量猛增超140倍!这种中国传统小吃,在韩国卖爆了!是啥这么火?
作者: 21财经 日期:2023-12-26 11:45 阅读:0 来源:21财经
据21财经报道,今年,中国美食在韩国的热度持续升温。除了一直以来备受喜爱的麻辣烫之外,韩国外卖平台最近公布的年度新秀人气菜单显示,中国传统小吃糖葫芦获得了“最受欢迎的外卖新品”的称号。
最近韩国天气比较冷,麻辣烫、麻辣香锅等好吃开胃又暖身的中国麻辣美食成了不少人就餐的首选。实际上,从四五年前起,中国的麻辣美食已经在韩国走红,如今更是在韩国餐饮和食品行业站稳了脚跟,成为商家眼中的聚宝盆,新品不断推出。有多种方便速食类的麻辣食品,盒装的麻辣烫、麻辣汤面甚至是麻辣爆米花等。一款最新推出的麻辣烫口味的方便粉丝,上市仅三周内销量就突破了100万个,远超企业预期,再次印证了麻辣美食在韩国的火爆程度。
今年,韩国消费者还创造了一个新的合成词汇:麻辣糖葫芦,描绘了“先吃麻辣烫,再吃糖葫芦”的流行吃法。很多人表示,和麻辣菜肴一样,糖葫芦是一种吃完还想再吃的美食,在家里嘴馋的时候,他们会选择点糖葫芦外卖。
根据韩国主要外卖平台的统计结果,今年糖葫芦高居新秀人气菜单的榜首,1至11月,平台的糖葫芦外卖订单量相比去年同期激增了140多倍。其次是麻辣风味炒年糕,这道菜把中国宽粉和麻辣酱料等融入传统的韩式炒年糕,今年前11个月的订单量同比增长了110多倍。
分析认为,中国美食种类的多样性吸引着不断追求新奇的韩国年轻人。同时,短视频平台的兴起也为美食提供了更广泛的传播途径。近期,韩国网友们又开始关注家常菜鱼香茄子、甜品杨枝甘露等中国美食的视频教程,尝试自己下厨体验中国味道。
一份韩国农业部门的报告书显示,今年糖葫芦等水果甜品已经成为水果消费领域的核心关键词,随着中国美食的传播,韩国的果蔬消费方式变得更加丰富。众多韩国网友也十分好奇,在麻辣烫、麻辣香锅和糖葫芦之后,下一个引领潮流的中国美食又将是什么呢?
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