中国重开后涌现报复性消费 优质牛肉受欢迎
作者: 联合早报 日期:2023-03-02 11:43 阅读:0 来源:联合早报
在严格的冠病防疫封控措施结束后，中国消费者再次涌入火锅连锁店和高档餐厅，带动优质牛肉的大量消费。
据彭博社星期三（3月1日）报道，荷兰合作银行高级动物蛋白分析师吉得利白德（Angus Gidley-Baird）说，许多中国人购买牛肉的频率正在增加，尤其是年轻人、中高收入家庭和重视健康的群体。防疫政策转向后，消费者将把钱花在他们认为有价值的事物上，意味着优质牛肉的需求将上升。
吉得利白德说：“人们认为牛肉有更好的口感，可以带来不同的饮食体验，也有益于健康。”虽然猪肉在中国的餐饮上继续占据主导地位，但牛肉被视为蛋白质和铁的优质来源。
据了解，中国消费的转变与其他许多地区大不相同。世界各地的消费者普遍减少了牛肉的食用，即便在传统上主要从牛肉摄取蛋白质的国家亦是如此。这其中包括通胀和家庭预算收紧的因素，也有对健康风险和环境的担忧。
虽然经济形势疲软会拖累较低收入群体的消费，但其他阶层的牛肉消费量正在上升。
吉得利白德预计，优质牛肉的消费会逐渐增加，不过总消费量的增长可能会更加缓慢。
荷兰合作银行表示，这将为澳大利亚带来商机，尤其是目前美国面临牛肉供应下降的情况，巴西对中国的牛肉出口也因疯牛病例而暂停。
澳大利亚去年是对中国的第三大牛肉出口国，仅次于巴西和美国。
版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可，对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用，否则将追究法律责任。
2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻，版权归新闻原信源所有，新闻内容并不代表本网立场。
版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可，对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用，否则将追究法律责任。
2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻，版权归新闻原信源所有，新闻内容并不代表本网立场。
- 突发！瓦努阿图今晨发生6.5级地震
- 大规模复航……3月新规已送达，华侨华人请查收
- 中国全国人大代表再吁延长春节假期
- 人口“坍塌”！日本死亡人数是新生儿数量两倍
- 好萌！世界极危物种贺兰山鼠兔时隔6年再露脸
- 拜登提名华裔女官员苏维思出任美国劳工部长
- 日本2022年五百余名中小学生自杀 刷新纪录
- 英国通胀率达创纪录的17.1%
- 中国2022年国民总收入超119万亿元
- 特朗普又宣称将“向中国征税以建设美国”
· 请您文明上网、理性发言
· 尊重网上道德，承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任
· 您的留言只代表个人意见，不代表本站立场
· 天维网拥有管理笔名和留言的一切权利
· 您在天维网留言板发表的言论，天维网有权在网站内转载或引用
· 天维网新闻留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容
· 参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款
查看所有评论 共（ 条）
友情链接
