在日本，来自中国的朱鹮拯救了一座岛屿和5万多人

5月中上旬，日本新潟县佐渡岛。被大小佐渡山系和两津、真野两个海湾包夹的国仲平原，正进入水稻插秧季节。一块块像镜子一样的水田，渐次变成一块块绿色的翡翠。

清晨和黄昏，农人们能看见白羽红冠黑长喙的朱鹮，优雅地在水田里觅食。田洼里游弋的小虫和鱼虾，为朱鹮提供了丰富的食物。

“我们稻田附近就有朱鹮的巢。一年四季早晚都能看到朱鹮。”佐渡市新穗长亩生产合作社的大井克巳对本报记者说。54岁的大井是长亩生产合作社的理事，属于自己没有土地的职业农民。长亩生产合作社由新穗长亩村70户农家组成。他们共有100公顷稻田。

▲佐渡岛朱鹮森林公园内的朱鹮

从5月2日起，大井他们将花20天左右的时间把水田都插上秧。备种，春耕，夏耘，秋收，卖米，过冬——这些是佐渡农人们千百年来生活的日常。近些年，那些飞掠过树梢，或在水田里优雅啄食的朱鹮所产生的经济社会效益，则让他们日常生活的品质提高了不止一个档次。

曾广泛分布于中国、日本、朝鲜半岛和俄罗斯远东等东亚地区的朱鹮，经历了濒危、绝迹、发现、重生的生命历程。“人们帮助了朱鹮，如今人们正在得到朱鹮的帮助。”一位当地人说。

这些朱鹮，是中国陕西的“先辈”在佐渡岛繁殖的后代。

产业不振留不住年轻人

佐渡岛被古人视为孤悬于日本海，曾经是个流放犯人的地方。其实它离日本海沿岸中心城市新潟市只有45公里。现在是日本仅次于本州、北海道、九州、四国和冲绳的第六大岛，面积855平方公里，人口约5.5万。

佐渡人夸自己有“三大世界性优势资源”：已被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产的“与朱鹮共生农业系统”；正在申请入选世界遗产的佐渡金银矿遗址群；力争入选世界地质公园的佐渡全岛。

17世纪以来金银矿的发现和开采，彻底改变了佐渡蛮荒孤岛的形象。淘金潮使佐渡岛人口急速增加，对稻米的需求促使新田开垦加速，形成了佐渡岛海边、深山独特的梯田景观和人工自然景观——村落，孕育出多样性的生态环境。

▲佐渡岛深山独特的梯田景观

然而，自上世纪60年代起，富裕的佐渡岛开始面临一系列问题。

“日本全国人口从2008年开始减少，我们这里则早在60年代就已出现人口减少问题。”佐渡市政府企划财政部企划课长岩崎洋昭对我们说。据统计，佐渡岛1960年人口为11.3万，1970年减少到9.2万，1980年为8.5万。2004年全岛合并为佐渡市时人口为7万，现在为5.5万。

这些年佐渡市每年减少1000人左右。其中，“自然减少”——死亡人口与出生人口差——约720人，“社会减少”——迁出与迁入差——约370人。在上世纪六七十年代，随着日本经济高速发展，全国劳动人口大量向有着无限工作机会的大东京集中。“佐渡没有大学，高中毕业后，孩子们因为升学离岛。大学毕业后，回来的不多。”岩崎说。

“如果不采取任何措施，到2060年佐渡的人口可能减少到2.5万。这预测太让人震惊了。”岩崎说。

人口减少的社会性因素，归根到底还是地方产业不振。开采了388年的佐渡金山于1989年因矿藏枯竭而关闭。佐渡经济及第一、二产业差不多同期陷入衰退之中。市内总产值由2005年的2129亿日元（100日元约合5.8元人民币），渐次减少为2010年的1850亿日元和2014年的1796亿日元。没有了产业，就留不住年轻人；没有年轻人，人口就不会增长；没有了人，佐渡岛便没有了活力，有再多的“世界性资源”也白搭。

“我们明白，扭转人口减少趋势最重要的是为年轻人创造就业岗位。可这没法一蹴而就。”岩崎如是说。

▲佐渡市新穗长亩生产合作社农民大井克巳

中国“阻止了朱鹮的灭绝”

佐渡岛曾是日本朱鹮的栖息地。岛上山林原川、村落稻田和谐共存，为朱鹮提供了极好的栖息环境。它们在村落附近的山林中筑巢，在水田和湿地中寻觅两栖类、甲壳类、鱼类或昆虫等生物为食。

朱鹮在日本历史和文化中烙下了深刻印记。关于朱鹮最早的记录可追溯到公元720年的《日本书纪》。日本列岛许多地方都有朱鹮的影子，一些地方甚至将其视为害鸟。日本环境学者石弘之在《回归野生的朱鹮》中介绍：在青森县的《八户藩日记》中，有“代官所报告，朱鹮四处破坏农田，非常令人为难”的记载。

▲日本佐渡岛朱鹮森林公园

明治维新后，日本开始现代化进程，朱鹮生存环境日益恶化。吃肉的习惯在日本各地扩散，朱鹮的肉据说不好吃但有药用价值，羽毛则可用于出口。加上明治后普通人被允许持枪，狩猎潮让朱鹮等鸟类遭遇灭顶之灾。战争年代和战后，能源紧缺致使山林被大量砍伐。而战后日本现代农业将“农药和化肥万能”奉为圭臬，更断绝了朱鹮的食料，曾遍布日本各地的朱鹮数量逐年减少，终至灭绝。

“佐渡岛本来生态环境很好，成为日本原生朱鹮最后一片栖息地。”佐渡市政府农业振兴部生产振兴股长西牧孝行遗憾地说，“但随着农业现代化，岛民也开始大量使用农药，致使田洼里的小生物消失，朱鹮也跟着灭绝了。”

1981年，为抢救朱鹮，日本将佐渡仅存的5只野生朱鹮（一雄四雌）捕获，送至佐渡朱鹮保护中心进行人工饲养。这宣告了日本野生朱鹮的绝迹。22年后，2003年10月，这批野生朱鹮中最后的幸存者“阿金”，在36岁高龄（相当于人类百岁以上）老死，标志着日本血统的朱鹮彻底灭绝。

就在日本野生朱鹮被宣布绝迹的同年，“1981年6月29日，从中国国家通讯社新华社传来的消息一下将阴云吹散：‘在陕西省洋县山中发现包括幼鸟在内的7只朱鹮。’”石弘之写道，“他们在千钧一发的危急关头力挽狂澜，阻止了朱鹮的灭绝。”

朱鹮在中国得到了精心保护和繁殖。通过租借、赠送等方式，中国还将朱鹮引入日本和韩国，使朱鹮文化在日本得以延续。

5月9日，中日两国政府就中国向日本提供一对朱鹮达成协议，并签署备忘录。这是中方时隔11年再次向日本提供朱鹮，有利于继续提高日方朱鹮种群的遗传多样性。据介绍，日本共有284只朱鹮，其中佐渡岛上有281只，另有3只从佐渡飞往了本州。

如今，佐渡市与陕西洋县经常有交流。“朱鹮的饲养和繁殖由中央政府负责。我们的交流则主要围绕如何利用朱鹮来促进地方经济社会发展。”岩崎说。

▲外交部发言人耿爽在5月10日在例行记者会上表示，中方再次向日方提供两只朱鹮用于两国开展合作繁育研究，这不仅有利于继续提高日方朱鹮种群的遗传多样性，也将进一步增进两国人民的友好感情。

打造“与朱鹮共生的家乡米”

朱鹮的新生让经济衰退中的佐渡岛看到了希望。

在回答我们“佐渡地方创生（振兴）五年规划中做得最成功的是什么”的问题时，岩崎说：“我们原本提出到2019年将外国游客数量从2011年的1510名增加至5000名。这个目标现在提前实现了。”

大多数人冲着朱鹮而来。“没有朱鹮，谁会对佐渡感兴趣呀。”当地人说。

据岩崎介绍，为应对人口减少，佐渡市于2015年7月制定了佐渡市版地方创生综合战略，提出了四大目标：一是振兴产业，二是强化旅游业，三是为年轻人提供从结婚到就业的全方位支援，四是建设便捷、安心、安全的社会。“佐渡这边工作机会少。振兴产业就是强化佐渡的基础产业农业。”岩崎说。

佐渡有近6000户农家，其中专业农家占三分之一，平均每家经营耕地面积为1.81公顷。耕地中水田率为88.7%。农业产出额中主要为大米产出额，约占70%。

“我们这儿一年大米产量有两万吨。佐渡现在人口约5.5万，一年大米产量能够满足50万人一年的需求！”佐渡农协米谷销售课长渡部学说。佐渡大米分为食用大米和饲料、酿酒用米等。食用米种植面积为4000公顷，剩下的为1500～1600公顷。

日本大米市场竞争激烈。各大米产区都推出自己的品牌，如新潟县“新之助”、岩手县“金色之风”、熊本县“小熊光辉”等，据统计，市场上流通的大米“产地品种品牌”已有753个，2017年以后又诞生了41个新品牌。

▲资料图片：新潟县的新之助”大米

“我们着重塑造‘与朱鹮共生的家乡米’品牌，通过种生态水稻，再次孕育出多样性的生态环境。”西牧说。为创建所有生物都能安心栖息的水田环境，佐渡农人在水稻田及周边进行四项小工程，以建立生物循环链：一是在水田和水路上设置有一定深度的水湾。这样即使稻田的水抽干后，泥鳅、水虿和蝌蚪等生物也能逃到水湾里生存。二是在割完稻子后的冬天，也要将稻田灌满水，使小生物们有过冬的场所。三是修建联结稻田和水路的“通路”，让泥鳅等鱼类和小生物能从稻田和水路之间自由来往。四是在稻田旁边设置满水状态的生存空间，这样能为生物创建一年都可以安心居住的通道，也为其提供了可以通往周边稻田的场所。

所有这一切，是为了让小生物们一年四季都能生存，进而使朱鹮有充足的食料。“朱鹮对环境的要求特别挑剔。朱鹮能在这里繁衍生息，说明佐渡稻田种出的大米是安全的。这就是‘与朱鹮共生’大米。”西牧说。

稻田的生物调查交给了孩子们。这是当地学校与农人们合作开展的环境教育活动之一。只有让孩子们从小就知道朱鹮、虫鱼与水稻之间相互依存的关系，才能使朱鹮保护以及利用这种保护来塑造农产品品牌的“鱼与熊掌”兼得事业得以持续进行下去。

佐渡从2008年开始进行“与朱鹮共生的家乡米”认证制度，这种认证通过走访农田等水稻生产场所进行。其标准为必须是由“培育生物农业作业法”培育的稻米；必须每年进行两次生物调查；使用的农药和化肥量比佐渡地区传统栽培水稻使用的农药、化肥量要减少五成以上；种植者须持“环保农户”认证。“环保农户”是由新潟县政府认定的从事放心、安全农业工作的农户，其稻米种植必须实施基于土壤诊断的造土技术、化学农药和化肥降低技术等。农户拿到了“与朱鹮共生的家乡米”的认证，等于证明了所产稻米是经过严格标准生产的放心、安全、味美的稻米。

期待向中国出口大米

不过，佐渡在利用朱鹮塑造大米品牌及发展旅游业取得成功的同时，也面临新的问题。农人们最初积极参与“与朱鹮共生的家乡米”认证活动，但热情随着时间逐渐消减。

数据显示，2008年开始实施认证活动时，参加的农家256户，稻田426公顷。到2011年增加到685户、1307公顷。但此后逐年下降，到2015年为525户、1216公顷。

“我们的目标是使朱鹮米种植面积达到佐渡大米总种植面积的一半，但现在只有20%。感觉很难再增加了。因为生态稻田做起来真的很麻烦，水沟、水湾都得用手工挖，非常费工夫。能维持住现在的面积就不错了。”西牧说。虽然市政府对挖建水湾给予每0.1公顷稻田3000日元的补贴，且每年都定期发放，但仍有一些农人决定放弃。

老龄化和后继无人是一个原因。佐渡市60岁以上的农业就业者占全体的72.9%，高于新潟县平均水平。“我们合作社成员的平均年龄有70岁，我算年轻的。农业是夕阳产业，很少有年轻人愿意当农民。农忙季节临时叫来帮忙的本地人，也以70多岁的居多。”大井克巳说。

最影响农人生产积极性的还是优质大米的价格和市场需求。

大井给我们算账：“我们村产的大米零售价为每公斤600日元。日本人现在吃的大米均价大概在300日元至350日元。你看我们的大米有多贵。像我们这样生产生态大米，成本是相当高的，不卖高价维持不下去。”

一项统计说，近些年日本人年均大米食用量维持在59公斤左右，而日本家庭的面包消费金额已超过了大米，特别是年轻人出现了远离大米的消费趋势。

“我们种出了与朱鹮共生的稻米，可吃好米的人却少了。谁不会种廉价米？那得用很多化肥和农药。但环境会受到破坏。所以，特别希望日本人意识到这一点，掏钱买好米。”大井有点无奈地说。

据悉，日本农林水产省最近制定目标，计划到2019年使大米的出口量达到10万吨，相当于目前的10倍。出口的目的地，也包括中国。

如同日本朱鹮灭绝时一样，他们把目光，再一次投向了中国。