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俄罗斯有个“酒鬼”城 人均喝伏特加酒102公升

日期:2013-10-05 10:38:30　阅读: 　来源:北京晚报
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　　俄罗斯人喜欢喝该国的“国酒”伏特加，但全国各地的酒量可是大不相同，俄国家统计局日前一项调查显示，新西伯利亚地区人口仅有1.3万人的小城科尔索沃，在酒量上一举夺冠。不仅以酒闻名，科尔索沃还是俄罗斯比较有

　　俄罗斯人喜欢喝该国的“国酒”伏特加，但全国各地的酒量可是大不相同，俄国家统计局日前一项调查显示，新西伯利亚地区人口仅有1.3万人的小城科尔索沃，在酒量上一举夺冠。不仅以酒闻名，科尔索沃还是俄罗斯比较有名的“科学城”，该城著名的维克多病毒研究所专门研究传染性病毒的防治，其作用与美国的疾病控制中心相当。

爱酒
人口很少，酒量夺冠
酒已成为生活必需品

“酒鬼”多，科学家也多

　　这项调查显示，科尔索沃居民人均年消费伏特加酒达102公升，居全俄之首。排名第二的是一个在俄中部萨马拉河畔的城市，人均年饮酒量要比科尔索沃少9公升，第三名是同样在萨马拉河地区的城市皮特拉杜布拉瓦市，人均年饮酒量仅是科尔索沃居民的一半，而首都莫斯科人均年消费只有6.9公升，酒量要差得远。俄第二大城市圣彼得堡人均消费也不算高，仅为7.5公升。

　　这些数据是俄国家统计局根据2011至2012年的数字得出来的结论。调查显示，2012年全俄消费了15亿公升伏特加酒，居全球伏特加酒消费之首。美国人口是俄罗斯的两倍，可是只喝了6亿公升，屈居第二。俄政府工作人员说，该国消费的总酒量虽大，但是其中大约15%是劣质酒，或是私酿酒，甚至可能包括医疗用酒和勾兑酒。看来，俄罗斯人爱喝酒到了不顾一切的程度。俄卫生与社会发展部公布的数据显示：俄罗斯人平均从12岁开始饮用啤酒，15岁开始饮葡萄酒，16岁开始喝伏特加。酒精饮料是13岁至17岁的俄罗斯孩子最常购买的饮料。

酒已成为生活必需品

　　科尔索沃城位于俄罗斯中部，虽然不如莫斯科等地靠北，但是也不像莫斯科那样还受到海洋性气候的影响，该城冬季的严寒和长夜令人难以忍受，所以喝伏特加酒是他们日常生活的一部分。

　　前总统梅德韦杰夫在要求俄罗斯人减少饮酒时曾说过：“喝这么多酒，你们自己算一算，简直惊人。”可是对于科尔索沃的居民来说，不必大惊小怪。他们把伏特加称为“硬水”，或是“小水”，听上去亲切而且随意。和其他地方的人一样，科尔索沃人喝伏特加从来不抿，通常都是一饮而尽，或者用酒瓶喝，非常豪爽。该城的女性在当地的气候和风气影响下，也喜欢喝伏特加。虽然没有相关的资料分析男女喝酒的比例，但是女性的饮酒量相对小一些，有时候她们更喜欢在饭后喝一杯香味更浓的白兰地等酒。

　　科尔索沃人爱喝酒有一个便利条件，就是该城市郊建有一个大型的酿酒厂。酒厂建于2006年，占地4公顷，拥有世界上最先进的伏特加酿酒工艺和设备。2010年，该厂出产的酒已经达到1.1亿公升。守着如此巨大的酒厂，科尔索沃人不需花高额运费，就能买到价廉物美的上等伏特加，也难怪那里的伏特加消费量如此之大。

“酒鬼”多，科学家也多

　　除了酒量超大以外，科尔索沃还是俄罗斯赫赫有名的科学城，该城的科学家们也都很爱喝一口。该城建有国家病毒和生物技术研究所，又称为维克多病毒研究所，是一个有多年历史的对病毒学有深入钻研的单位。这个研究所相当于美国疾病控制中心和美国军事生化防御总部的综合体。它的职能是破解病毒的组成机体，研发生物病毒引发疫病的预防和治疗方式。

　　这个研究所是前苏联生化武器研究机构的一部分，曾进行过相关的研究和试验。它拥有的数据库中依然秘密保存着如今已经在世界上灭绝的天花等病毒。对外界来说，这个研究所至今仍然很神秘。在这个研究所工作的病毒学家和助理们，每天要面对众多的随时可以置人死地的病毒和病菌，研究这些“毒物”的生长、传播情况，要在规定时限内研发疫苗、抗生素和药物，神经长期在高度紧张中。所以，他们在工作之余，借助最钟情的伏特加来缓解紧张神经，也就不难理解了。

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