拒在披萨上放菠萝称“侮辱文化” ！意大利厨师遭解雇
作者: DL 日期:2026-11-09 11:52 阅读:0 来源:BBC
澳大利亚布里斯班一名意大利厨师遭餐厅解雇。他曾多次拒绝在披萨上加入菠萝，理由是这“侮辱自己的文化”。
《英国广播公司》报道，意大利籍厨师达维德·坦布雷拉（Davide Tamburella）今年5月被已结业的La Costa餐厅解雇。
餐厅管理层此前接获多项有关他工作行为的投诉，其中包括他拒绝为一场活动的宾客制作火腿菠萝披萨。
澳大利亚公平工作委员会11月4日公布的裁决指出，坦布雷拉认为，作为意大利人，在披萨上放菠萝是对其文化的冒犯，因此拒绝服从管理层的相关要求。
记录显示，这已是他过去四年来第三次拒绝在披萨上使用菠萝。
他过去也曾要求老板了解意大利人为何如此重视“不在披萨上放菠萝”。
除菠萝披萨争议外，餐厅也对他的工作态度表示担忧，包括使用粗俗语言、沟通方式不当，以及在工作场所容易因挫折而情绪升级。
裁决也提到，他今年4月曾在工作场所因击打金属扶手，导致右手骨折。
坦布雷拉原本希望餐厅担保其技术移民签证，以申请澳大利亚永久居留权，但餐厅在解雇他后终止相关程序。
他目前已在布里斯班另一家餐厅工作。当地媒体发现，该餐厅菜单上同样没有菠萝披萨。
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