新西兰餐厅首次上榜!跻身餐饮界“奥斯卡奖”

作者: Jackie Shan   日期:2025-06-06 13:23 阅读:0  来源:天维网报道  
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【天维网综合报道】 新西兰餐饮界再传佳讯——位于皇后镇的高端餐厅Amisfield入选2025年“世界50最佳餐厅”扩展榜单,位列第99名,成为该榜单自创立以来首次收录的新西兰餐厅。

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皇后镇的高端餐厅Amisfield。

完整榜单将在6月19日于意大利都灵举行的颁奖典礼上揭晓,包括目前尚未公布的前50名餐厅。

Amisfield的行政主厨Vaughan Mabee自2012年起执掌这家餐厅。他对这一国际殊荣表示:“这不仅是对Amisfield的肯定,更是新西兰美食的荣耀。这一时刻为我们的旅程立下重要的里程碑,是多年来团队辛勤付出、创意探索与对本地风土的执着追求结出的果实。”

Mabee希望,这一成就能将全球目光引向“奥特亚罗瓦(Aotearoa,新西兰)的独特料理文化”。

此次入榜也为Amisfield再添一笔荣誉。今年4月,该餐厅曾在美国《Food & Wine》第三届“全球品味大奖”中名列全球第三。此外,Amisfield还连续四年(2020至2023年)荣获《Cuisine》美食大奖年度餐厅,Mabee本人则曾在2019/2020年度被评为新西兰年度主厨,并在2022年与2024年获得创新奖。

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Amisfield的行政主厨Vaughan Mabee。Photo / Sam Stewart

2025年扩展榜单(第51至100名)覆盖六大洲共25个国家和37座城市,其中欧洲占据20个席位,德国独揽4家餐厅上榜。本届榜单也迎来12个新晋城市,包括圣保罗、旧金山、澳门与图卢姆等。

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2025年扩展榜单(第51至100名)

“世界50最佳餐厅”(The World’s 50 Best Restaurants)榜单由英国媒体公司William Reed Business Media负责组织与发布。这个榜单自 2002年创立以来,每年评选一次,旨在表彰全球最具影响力、创意和品质的餐厅。其评选基于一个由国际美食专家、厨师、餐厅经营者和美食作家组成的评审团的投票结果,目前由约1120名成员组成,分布于全球27个区域。

这一榜单的权威性和影响力已被广泛认可,常被称为餐饮界的“奥斯卡奖”。

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