贝类或有毒！新西兰又一区域警告居民勿采勿食
作者: Jackie Shan 日期:2023-12-22 14:52 阅读:0 来源:天维网报道
【天维网综合报道】 新西兰食品安全局（NZFS）最近发出警告：北地西海岸大片海滩的贝类可能含有危险的麻痹毒素，提醒居民不要采集食用，直至另行通知。
发布警告的区域。
NZFS副总干事Vincent Arbuckle表示：“对Hokianga Harbour海水的例行检测显示，产生毒素的浮游植物含量非常高。”
“这很可能导致贝类含有超过安全限值的麻痹性贝类毒素。 我们正在把采集到的贝类送检，在等待确认结果期间，从Tauroa Point（珊瑚礁点）到Glinks Gully，包括Herekino、Whangape和Hokianga harbours，都在禁止采集食用贝类的警告区域内。”他说，“请不要采集和食用该地区的贝类，因为这样做可能导致生病。受影响的贝类包括双壳类贝类，如贻贝、牡蛎、鸟蛤、扇贝和海胆等。”
Arbuckle强调，烹煮贝类并不能去除麻痹毒素。
前不久，远北东海岸从Cape Karikari以北到Parengarenga Harbour以南的Kokota也发出了类似的警告。
贝类麻痹毒素中毒的症状通常在进食后10分钟至3小时内出现，可能包括： 嘴、脸、手和脚周围麻木和刺痛；吞咽或呼吸困难；头晕和头痛；恶心、呕吐腹泻，严重的可导致瘫痪和呼吸衰竭，甚至死亡。
对于其他海产品，如果在烹饪前将鲍鱼、螃蟹和小龙虾的肠道完全去除，则仍然可以食用，因为毒素会积聚在肠道中。如果不去除内脏，其内容物可能会在烹饪过程中污染肉。
该警告不包括有鳍鱼类，但人们应该在烹饪前将鱼内脏去除并丢弃肝脏。
如果有人在食用警告区域内采集的贝类后生病，请致电健康热线0800 61 11 16寻求建议，或立即就医。并保留剩余的贝类以备检测。
商业捕捞的贝类须接受NZFS严格的监控，确保可安全食用。
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