发现蟑螂、环境脏乱…奥克兰9家餐饮店卫生评为D级
作者: Jackie Shan 日期:2023-04-19 14:23 阅读:0 来源:天维网报道
【天维网综合报道】 根据奥克兰市议会的餐饮场所卫生评级结果,奥克兰9家餐饮场所因为卫生状况不佳,被评为D级。这些地点有的被发现有蟑螂,有的是因为食品表面肮脏或食品储藏条件糟糕。
奥克兰市议会供图。
9家卫生评级为D的餐厅包括——
Chicking Māngere
Indian Gypsy, Henderson
Maxbake Bakery & Lunch Bar, Manukau
Kebab King Wellesley St, AUT
The Great Tong Takeaways, Māngere
Tai Ping Flat Bush, East Tāmaki
Golden Dragon Takeaway, Ōtara
The Base Bar and Grill, Rosedale
Gorkha Eastern Beach
奥克兰市议会对餐饮场所卫生实施打分系统,然后按照分数从A到E划分为五个等级。
A级:卫生状况优秀
得分在91~100之间
表明餐饮企业对食品管理、实践四个C(烹饪、清洁、冷藏和行为)方面表现出色,在食品和餐饮环境安全方面表现出高水平的信心。但一些文件方面的瑕疵会扣掉少许分数。
B级:卫生状况良好
得分在61~90之间。
这些餐饮企业对食品管理、实践四个C以及食品生产和卫生方面充满信心。可能存在不直接影响食品安全的待改进领域,通常与文件和程序有关。
C级:卫生状况较为满意
得分在50~60之间
这些企业在卫生方面提供了一定程度的信心,可能有多个不直接影响食品安全的改进领域。这是食品安全最低要求。
D级:采取执法行动
餐饮企业因达不到卫生标准,已被确定存在可能导致食品不安全或不合适的问题,被采取行动。
E级:采取执法行动
餐饮企业存在与食品安全相关的严重问题,被要求停业,直到确信满足卫生标准才被允许再次营业。
换句话说,卫生评级为A、B或C级意味着餐饮店对其销售的食品的安全问题提供了一定程度的信心。D和E级需要食品检查员强制执行,这意味着需要纠正卫生问题。
据悉,这9家餐馆中没有一家被要求停业。其中三家餐厅虽然发现了蟑螂和其他害虫问题,但并不严重。
据报道,D级和E级餐厅的平均合规成本分别为1400纽币和771纽币。
这些餐厅在2月2日至4月14日期间收到了评级。
从那以后,调查人员对Chicking Māngere进行了两次后续访问,第三次计划在下周进行。其他八家餐厅正在等待第一次后续访问。
如果违规行为没有得到妥善解决,奥克兰市议会表示将继续进行后续访问,直到问题得到解决。否则启动“其他执法行动”。
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