【天维网综合报道】近日，由于新西兰遭遇“鸡蛋荒”，饲养散养鸡的农场主们正面临巨大压力。他们不断接到电话，同时在农贸市场应对着大量客户的需求。

前不久，新西兰家禽业协会发出警告，表示新西兰目前仍有大约40万只产蛋鸡短缺。然而，想要改善这种情况，人们至少要花上几个月的时间。

Photo: RNZ / Cole Eastham-Farrelly

Little Red Farm是位于坎特伯雷的一家散养鸡蛋企业。其表示，在Ohoka农贸市场，最近的情况“超级疯狂”。他们仅用20分钟就卖光了鸡蛋。上周，有顾客在开市前一个小时就开始排队。

Phillipa Stichbury-Cooper是一位来自Warkworth的散养鸡蛋农场主。他表示，Matakana农贸市场也发生了类似的情况，早上6点，就有一些热心的顾客来“守护”自己的一打鸡蛋。

“目前所有市场都很繁忙，因为是正值假日，所有的餐馆的需求量都很大，人们想吃到更多的东西……很多人甚至来到农场门口，想要购买鸡蛋。”

坎特伯雷一家鸡蛋公司的员工Brogan White称，她不断接到客户的电话，但公司不可能在短时间内迅速提高产量。

她还认为，这次新闻对于“鸡蛋荒”的报道促使一些人进行“恐慌性购买”，进一步加剧了鸡蛋短缺的情况。

White表示，不幸的是，鸡蛋供应受限导致农场各方面的成本飙升，而农场必须把这些成本转嫁给客户。

“饲料、小鸡……我们所有的运行成本都大幅上涨，这就是为什么很多小型散养鸡农场已经关门了，因为我们根本入不敷出。”

“鸡蛋荒”将继续

随着新西兰鸡蛋库存耗尽的消息传开，家禽业协会的Michael Brooks表示，他已经收到了包括BBC、CNN和ABC在内的主要国际新闻媒体的采访请求。

Brooks表示，新西兰仍然有40万只蛋鸡短缺，鸡蛋供应将在未来几个月内保持紧张。尽管一些农民正在购买更多的小鸡，但它们需要18周的时间才能开始产蛋。

“小鸡数量在上升，但它们最早在5月才能开始产蛋，这需要时间”。

Brooks称，取消笼养鸡是一个值得商榷的问题。据悉，Countdown和Foodstuffs正在推进该项目，预计分别在2025年和2027年之前停止在其超市中出售笼养鸡蛋。

Brooks还表示，全国有30%的鸡群是笼养鸡，而且得到了一级产业部的认可。

Brooks说：“超市应该允许消费者用他们的钱包投票。”

“不要扮演道德仲裁者，顾客可以做出选择。”

Brooks表示，他已经要求与Foodstuffs和Countdown这两家公司进行会面，讨论家禽业的未来。

Foodstuffs的一位发言人表示，政府已经出台立法，旨在在2023年内取消笼养鸡。此举暂时减少了鸡蛋的总体供应。

该发言人表示，公司将继续与鸡蛋供应行业合作，以平稳过渡这一阶段，并增加对其他蛋类的供应。

“这对鸡蛋供应行业来说是一个重大变革，为了帮助其行业进行平稳过渡，并确保所有顾客都能在购物时得到公平的待遇，一些Foodstuffs超市对顾客可购买的鸡蛋数量进行了临时限制。”