疑被李斯特菌污染 NZ多个品牌芝士被紧急下架、召回

【天维网援引tvnz消息】   初级产业部周五发布通知，由于一家芝士厂产品中检出李斯特菌，担心一些品牌的芝士被污染，宣布对这些产品实施召回，并提醒居民不要食用。消息发出后，新西兰各个超市的芝士被集中下架。

周五，初级产业部发布了一份名单，称“以下产品正在下架，不可食用。如果你家冰箱里有这些产品，请退回零售商或者扔掉”。

这份名单包括——

初级产业部称，这些产品都可以在新西兰各个零售店买到，没有产品出口。目前，没有证据显示这些芝士产品与奥朗加3例李斯特菌感染病例有关。这3名患者中1名女子死亡，另两人住院治疗。

初级产业部合规主任Gary Orr称，对于免疫力低下的人和怀孕女性来说，李斯特菌感染非常危险。

“我们收到未经证实的检测结果，表明在Geraldine一家食品加工厂的产品中检出李斯特菌。该公司意识到潜在的风险，正在努力将商品下架。另外，初级产业部正与公共卫生部门合作，寻找3名患者的感染源。”他说。

资料显示，斯特菌是一种兼性厌氧细菌，主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。

2019年10月7日，德国联邦消费者保护与食品安全局宣布召回逾千种肉类商品。原因是其可能被李斯特菌污染。

初级产业部提醒，应避免食用或接触未煮熟、熏制或即食的鱼或海鲜（包括牡蛎、大虾、生鱼片或寿司）、鹰嘴豆泥、芝麻酱等酱料，以及预先烹饪过的鸡肉和加工肉类。

其他应避免食用的食物包括火腿和所有冷藏的预制肉类制品（包括鸡肉、香肠和其他发酵或干香肠）；成品色拉（包括水果色拉）和凉拌卷心菜原料、（未经巴氏消毒的）牛奶以及所有包含未经巴氏消毒的牛奶冰淇淋等食物。

卫生部称，对于高危人群，可采取一些简单的食品安全预防措施，具体包括：

——避免食用上述高风险食物。

——遵循良好的食品卫生习惯，例如在准备食物前以及在处理或生食之后要洗手并擦干。

——吃新鲜烹制的食物。

——进食前彻底清洗所有未加工的水果和蔬菜。

——彻底烹煮食物。

——剩饭立即冷藏，不要保存超过2天，并在进食前重新彻底加热。

对于高危人群，李斯特菌病通常有2到3周（或更长时间）的潜伏期。如果担心自己感染可咨询医生。有关李斯特菌和预防的更多信息，可访问卫生部网站：www.health.govt.nz/listeria