每周仅60纽币喂饱5口之家！这位NZ妈妈怎么做到的？

【天维网援引Stuff消息 Sunny编译】在新西兰生活，除了住房和交通之外，食物开销也占了日常消费的很大一笔。最近，新西兰一位妈妈将“60纽币喂饱全家5口”的省钱秘笈分享到网上，让我们一起来瞧瞧吧。

英文原文：Mummy blogger's top tips to cut grocery costs

ABIGAIL DOUGHERTY

这位妈妈名叫Stacey Sampson，她谈到自己和丈夫最开始选择缩减开支时，是因为“走投无路”。突发的财务危机让这个奥克兰家庭的账户里只剩下60纽币，他们必须用这笔钱喂饱3个孩子。

如今，他们的经济状况已经允许他们可以每周“正常的消费”，大部分时间可能每周的食品花销会达到260纽币。但他们还是坚持每个月会过一个“节俭周”，那个周他们会再次把消费限制在60纽币，缩减开支，将食物浪费降到最低。而这个月，为了给圣诞节留存更多的钱，Sampson表示他们过了两个“节俭周”。

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到底如何缩减食物开支呢？Sampson分享了以下5点：

1.购物前检查食品柜

在去超市之前，检查一下家中食品柜里还有什么。

“在节俭周我买的东西取决于我们家里还剩下什么吃的，但我总是会买6条1.6纽币一个的面包，还有水果。”

“如果我冰柜里还有肉，我就会跳过这个部分，而买一些像是豆子或者坚果之类的东西，以用来补充更多的蛋白质，当然我会限制在60纽币以内。这就是为何提前进行做饭规划非常重要，这样我就不会漏掉我们确实需要的东西。”

WARWICK SMITH/STUFF

2.提前计划下周的食谱

提前计划下周每天晚上要做的饭，这样你就可以按照菜谱购买供多顿饭使用的食材。

在Sampson家，他们常常轮换着吃这些基本的食物：意大利肉酱面、芝士意面、炒饭等，有时他们的晚饭甚至会吃早餐的食物。

“有些晚上，我们会告诉孩子们，我们做了不一样的晚餐，可能是粥或者烤三明治。他们很喜欢。”

3.食物分量控制

购物后，先将肉类分成小份装到封口袋子里面，再进行冷冻。每周用到哪些肉也是提前计划好的。

4.提前预备食物

尽量提前做饭，以避免时间不够用或者买过多食物和打包快餐。Samspon会把食谱贴在冰箱上，这样大家都知道每餐会吃什么。

5.多做一些食物

做饭的时候尽量多做一些，这样可以将剩饭冷藏起来，以供第二天带到公司做午餐或者其它时候在家享用。

谈到孩子的午餐盒，Sampson给他们准备的主要是自己烘焙的点心。“我通常会做许多香蕉面包，配着果酱三明治和水果。我觉得大家不要太过担心孩子们的午餐，他们3点钟就回来了，紧接着就是下午茶。”

此外，Sampson另外的一条省钱窍门，就是购买冷冻蔬菜，通常会比新鲜蔬菜要便宜一些。