吃了这么多年的汉堡，难道我们都吃“错”了？
作者: Park 日期:2018-11-05 16:54 阅读: 来源:天维网编译
【天维网据stuff消息 Park编译】汉堡是很多人最喜爱的食物之一，但同时也是最“混乱”的食物之一：每次吃到满手都是酱汁和生菜丝的，你不是一个人。
英文原文：It turns out you've probably been eating burgers wrong your entire life
汉堡，你吃对了吗？
一些分量十足的汉堡，馅料把汉堡堆得老高，让人无从下口。面包片变软之后，在馅料的重压下土崩瓦解，生菜溢出来，最后吃到手腕上都流下来酱汁，毫无优雅可言。然而，可能我们这么多年的汉堡都吃“错”了。注意，这里吃“错”的意思不是说我们应该用刀叉来吃。
据专家介绍，吃汉堡的正确方法，也是最佳方法，就是把它颠倒过来。
让人无从下口的汉堡
博客Burger Lad的创始人Simon Dukes介绍，汉堡的造型纯粹是为了美学，“上面的面包皮通常比下面的厚，所以为了更好的饮食体验，你应该倒过来吃它。然后，原来在顶部的厚面包皮就会承受上面的重量，这样汉堡在你手中‘分崩离析’的可能性就小了。”
这种颠倒吃汉堡的技术实际上有两种思路：一种建议是汉堡上桌后马上将其倒置在盘子中；另一种建议是，让汉堡保持正面朝上，拿起汉堡时拇指在上，其他手指在下，拿到面前的过程中翻转，使之上下颠倒。
根据Reddit一位用户的说法，将汉堡颠倒食用，味道更好——舌头先接触到汉堡的底部，就意味着更容易尝到酱汁的味道。
Pickle and Pie Burger
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