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新西兰乳制品产业：“没有中国就没有未来”
作者: Lily H 日期:2018-07-15 11:21 阅读: 来源:天维编译
【天维网援引ruralnewsgroup消息 Lily H编译】在近日举办的一场新西兰乳制品行业会议上，乳制品行业领导者们相信，纵然全球对乳制品的需求都很旺盛，但“没有中国就没有未来”。
林肯大学退休教授Keith Woodford在近日举办的新西兰农民联盟乳品大会上称，中国是新西兰乳制品行业“所有市场和机遇”的所在地（where “all the markets and opportunities are”）。
“欧洲和美国不需要我们，非洲买不起，所以只能是亚洲——只有这里才是销量增长的地方。”他说。
Woodford教授从1973年开始就多次到访中国，他表示，新西兰至今仍没有充分了解中国市场。
“我们必须与中国合作——在中国花更多时间了解市场如何运作，而不是重复过去十年来我们犯下的重大失误。”
他还指出，新西兰春季产犊和草饲系统仅适合生产保质期长的乳制品，却不适合生产包括婴儿配方奶粉在内的高附加值产品。他说，新西兰的乳制品行业应该开始考虑如何更精准地为中国市场制造产品。
Woodford教授指出，婴儿配方奶粉在中国的利润远高于普通的全脂奶粉，但和Synlait和达能相比，新西兰的乳制品企业还是“小弟”。他认为，中国的婴儿配方奶粉市场已被欧洲加工商主导，恒天然的品牌在中国消费者印象中并不鲜明。
他还认为，目前新西兰乳制品制造商们在奶粉罐上所印的生产日期和保质期的形式也需要改变。
“当牛奶运至工厂后，我们做的第一件事情是什么？是将牛奶烘干并放入贮存仓库；6个月后冬天来临，再往里面重新加水。”
Woodford教授认为，这种生产婴儿配方奶粉的方式也需要改变，让婴儿配方奶粉上的生产日期能够变成牛奶运至工厂的日期。
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