选址“白宫” 亚洲风味餐厅入驻首都海滩高档餐厅带
作者: gg 日期:2017-08-04 07:08:18 阅读: 来源:天维网编译
【天维网8月4日报道，援引Stuff消息】一家亚洲风味餐厅即将在惠灵顿知名的Oriental Parade开业了，位置就在之前著名的White House餐厅旧址。
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新餐厅名为Pomelo Kitchen & Bar，预计8月就会开业。此前这里已经闲置2年多时间了。
合伙人和厨师Laili Chin表示，他们在惠灵顿找了好几个地址后，对这处位置“一见钟情”，“这里让我们回想起在亚洲海滩吃饭的情形，而且我觉得Oriental Bay地区缺少亚洲美食。”她说，“我们之前在Courtenay Place也看了好几个地方，但都没有这里合适。”
于是，Chin和妹妹Lily Chin很快就签订了租约，并开始着手装修。
“对于房子结构，我们没有做太大的改变，只是把原先大面积的厨房改小了一些，多出来的空间改造成了一处舒适的小酒吧，”Laili Chin表示，“但所有室内空间我们几乎都进行了改造，花了好几个月时间将其打造成我们喜欢的样子。我们期待能够与海滨环境相得益彰，并保持时尚感。”
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Chin表示，她知道Oriental Bay地区一直以高档精致餐厅著称，“这也是我们所希望的，虽然我们提供的菜系和风格不同，但我们提供的菜品口味和样式一定也会让前来就餐的人感到不虚此行，”Chin说，“我们会给这栋老建筑带来新的激情与活力，让人们感受多元文化的就餐体验。”
餐厅的两位老板姐妹都是惠灵顿人，有着20多年的厨师经验。
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2014年，原来在这里营业的White House餐厅宣布搬到Clyde Quay Wharf，这处建筑就一直闲置，2016年9月的时候，以250万纽币价格卖给了Petone公司Alumina Holdings。
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