来新西兰久了会对厨艺自信爆棚?不只有你一个人
作者: 薛薛 日期:2016-11-15 09:16:48 阅读: 来源:天维网编译
最新调查显示,52%的新西兰人都给自己的厨艺打8分(满分10分),看来热爱烹饪的新西兰人对自己的厨艺很有信心。但我们的厨艺真的如此精湛吗? 显然不是。数据显示,只有27%的人是名副其实的厨房能手,
天维网11月15日 据voxy消息 最新调查显示,52%的新西兰人都给自己的厨艺打8分(满分10分),看来热爱烹饪的新西兰人对自己的厨艺很有信心。
但我们的厨艺真的如此精湛吗?
显然不是。数据显示,只有27%的人是名副其实的厨房能手,35%的人都是靠自信支持。其中,男性和奥克兰居民对自己的天赋尤为自信。喜欢烹饪甚于烘培的男性人数为女性的两倍。
Food杂志每年都会展开调查,为我们揭示新西兰厨房里各种各样的有趣现象。今年,他们调查了新西兰人的饮食习惯,得到了很多有意思的数据。
Food的编辑Sophie Gray评论说:“我们的最新调查结果显示,新西兰人对自己的厨艺越来越自信、越来越满意了。超过三分之一的调查对象认为烹饪是种享受;52%对自己的厨艺相当满意,如果满分是10分的话,会给自己打8分。
“研究还发现了其他很有意思的结果:70%的家庭都会边看电视边吃饭,不然就是玩手机;82%的人每天都和家人一起吃饭。
“尽管现代社会有许多分散注意力的因素,但是新西兰人依然很重视传统价值观,愿意同家人一起下厨、吃饭,晚餐时光也成为联系一家人的纽带。”
既然新西兰人对自己的手艺很有信心,也很重视家庭聚餐时光,那么每个人都是可以玩转厨房的高手吗?
结果可能令人吃惊:平均下来,每个新西兰人都有11.5道拿手好菜。但约有10%的人严重拖了后腿:这些人只有3道菜拿得出手,有些连3道都做不出来。
说完厨艺,再来看口味。很多人认为,新西兰人饮食习惯受亚洲影响最大,但其实意大利菜系才最合Kiwi们的口味。54%的调查对象都最喜欢意大利餐,只有40%多一点的人喜欢印度餐、中餐、泰餐等亚洲菜系。
再具体一点,Kiwi们最喜欢的菜肴是哪一道?答案是传统的烘烤类食物,得到了21%的支持;各式各样的鸡肉紧随其后,约为20%;排名第三的是烤羔羊肉,支持率远不及前两道美食,为7%。
至于最喜欢的饮料,咖啡和茶旗鼓相当,分别为22%和25%。其中,女性更喜欢饮茶,男性和奥克兰居民更喜欢喝咖啡。
冰淇淋得到17%的调查对象的支持,成为最受欢迎的甜品,14%的人将这一票投给巧克力,12%的人则更喜欢水果。
午餐怎么解决?40%的人在工作日都自己带午餐,其中南岛居民比例最高,奥克兰人比例最低。
40岁以下的新西兰人中,有30%的人每天无肉不欢。40以上每天吃肉的人则只有15%。
共有919名25岁以上的居民参与了此次调查,其中男女都有。抽取人口样本年龄比例由市场调查公司Nielsen数据提供,Nielsen数据根据Department of Statistics的最新人口统计数据得出。
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