全新吃货地图 小镇面包房赢得今年“最佳派奖”
日期:2014-07-31 09:09:33 阅读: 来源:天维网编辑部
天维网7月30日报道,援引NZ Herald消息 到面包房、咖啡店来一个派(pie),已经成为新西兰人生活中重要的组成部分。在周二晚上揭晓的今年新西兰最佳派奖(New Zealand Supreme Pie Awards)的评比中,来自Wairar
天维网7月30日报道,援引NZ Herald消息 到面包房、咖啡店来一个派(pie),已经成为新西兰人生活中重要的组成部分。在周二晚上揭晓的今年新西兰最佳派奖(New Zealand Supreme Pie Awards)的评比中,来自Wairarapa小镇的一款羔羊肉薯泥派脱颖而出,为“咸党”摘得桂冠。
今年的冠军作品来自Carterton镇上的Clareville Bakery。评委们认为,烘培师傅Michael Kloeg的作品让馅饼皮、肉和汁等几个元素达到“完美的比例”。“这就是今天最佳的派。”评委Brent Kersel说,“羔羊肉烹调得恰到好处,红薯泥与羊肉搭配得别有风味。”
如果说有什么美中不足,那就是这家店位于惠灵顿地区东北部的Carterton。就算是从惠灵顿市区前往,开车也要近一个小时,而且山路在冬天经常会结冰。
今年的新西兰“最佳派奖”评选共有来自全国500多个商家的近5000件作品参选,24名评委花了一整天时间进行评判。
在今年的评比中,出现了不少新奇的口味,比如肉馅的材料已不只是传统的猪牛羊肉,还有兔肉、野猪,以及墨西哥辣牛肉。如果是“甜党”,还可以选择诸如野莓等风味。
点击下一页,可以查看今年大奖和12个分类奖花落谁家,以及这些出产这些作品的面包房地址。
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