科学家探索全新蜂蜜检测方式 为Manuka蜂蜜正名
日期:2013-07-23 09:13:03 阅读: 来源:天维网编译
图片来源于网络 天维网7月23日报道，援引radio nz消息，在新西兰Manuka蜂蜜中检测出残余抗生素的消息，或将给新西兰带来经济损失。
一份由数所大学和Crown Research Institutes联合进行的研究中称，新西兰蜂
图片来源于网络 |
天维网7月23日报道，援引radio nz消息，在新西兰Manuka蜂蜜中检测出残余抗生素的消息，或将给新西兰带来经济损失。
一份由数所大学和Crown Research Institutes联合进行的研究中称，通过向普通蜂蜜中添加化学物质，可以仿制Manuka蜂蜜。该研究尚未公开发表。研究人员同时发现，在不同的检测条件下，对Manuka蜂蜜的检测会带来一定程度上的差异。
UMF Honey Association目前正寻求一种独特的检测方式，对Manuka蜂蜜进行研究，以期望给Manuka蜂蜜正名。
然而，科学家称，要进行新的检测或将需要至少一年的准备时间。而这些存在争议的产品已经被售往海外。
蜂蜜公司Comvita称，Manuka蜂蜜没有掺假行为，消费正可以放心的购买并使用此产品。
执行官Brett Hewlett称，尽管就目前的科技水平而言，存在对Manuka蜂蜜造假的可能性，但目前并没有证据表明有造假行为的存在。而蜂蜜行业目前面临的最大问题是，某些市场上存在非法贴牌销售的行为。
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