100%新西兰制造？是传说还是大家一厢情愿？(图文)
日期:2011-12-02 10:53:33 阅读: 来源:新西兰联合报
许多消费者认为，在超市购买的冷冻包装蔬菜是新西兰产的。但专家却说，只有极少品牌才是新西兰本地产的。 虽然调查中显示，75%的新西兰消费者青睐新西兰本地出产的食物，但目前，在超市冷冻柜台，冷冻蔬菜中只
许多消费者认为，在超市购买的冷冻包装蔬菜是新西兰产的。但专家却说，只有极少品牌才是新西兰本地产的。
虽然调查中显示，75%的新西兰消费者青睐新西兰本地出产的食物，但目前，在超市冷冻柜台，冷冻蔬菜中只有一种是百分百新西兰出产的，其他的——包括著名品牌Watttie's和McCain——都是使用本地配料，再加上从中国、越南、南美和美国进口的蔬菜混在一起。至于混合的比例，消费者是无从知道的——这些蔬菜产品只要符合新西兰的食品安全条例，是不需要标明原产地的。
对于研究人员来说，要鉴别一个蔬菜的出产地并不难。位于Dunedin的公司Oritain发展出一种技术，能够用蔬菜上微小的土壤和雨水的残留物——如同“指纹”——来分析出蔬菜的原产地。
该公司总裁Helen Darling说，他们的技术好比是对食物的“法医学鉴定”，鉴定的费用不贵，结果也一目了然。“消费者是希望知道食物产地的，我们认为应该增加透明性。”
以目前超市中占有率较多的Watttie's和McCain品牌为例，两个品牌的包装上，都标示有：“使用本地和进口食材在本地包装”的字样（"Packed in NZ from local and imported ingredients."）。
Wattie's称，他们90%的蔬菜都是在本地种植的，不过他们的小玉米是从泰国进口的，花菜和西蓝花是从中国、厄瓜多尔、危地马拉以及西班牙进口的。
McCain则说，他们的花菜和西蓝花以及部分的豌豆是从美国、智利、中国和越南进口的。该公司的一位发言人称，他们不能给出比例的数字，因为这些数字经常是变动的。
Horticulture NZ负责人Peter Silcock说，其实食品供应公司对于原料的信息一清二楚，他感到很遗憾，这些信息并没有向消费者公开。他认为，大部分消费者愿意多付一些购买本地的产品。
但是目前超市中唯一百分百是新西兰产地的冷冻蔬菜品牌Talley's，其价格往往却比Watttie's和McCain要便宜。
比如在Countdown，Talley's品牌的1公斤装的豌豆、玉米、胡萝卜混合蔬菜包是$3.59，而包含了进口食材的McCain品牌是$4.49，Wattie's是$4.59。
当得知Talley's是唯一的Pure NZ的冷冻蔬菜时，许多消费者都感到很惊讶。
在超市外，70岁的Jan McCallum说，“我还以为这些东西都是新西兰出产的呢。”
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