新榜单出炉NZ位居第三！这个饮食潮流不可不知
作者: Em 日期:2019-01-15 03:00 阅读: 来源:天维网
【天维网援引Stuff消息 Em编译】新西兰是世界肉类生产大国和出口大国，然而随着全球对素食主义的兴趣日益高涨，新西兰也掀起了一股素食主义热潮。
英文原文：NZ is a hotbed of vegan desire - study
在新西兰有越来越多人加入素食者的行列，对于素食主义的信息需求增长强劲。
根据谷歌年度搜索关键词数据显示，按人口平均计算，新西兰在世界素食友好国家中排名第三。
食谱网站Chef's Pencil也发布了与素食主义相关的搜索调查，2018年搜索兴趣排名前十的国家分别是：
1）澳大利亚
2）英国
3）新西兰
4）瑞典
5）加拿大
6）以色列
7）美国
8）爱尔兰
9）奥地利
10）德国
在新西兰，2018年围绕素食主义的搜索比2017年高出11％，比2016年的搜索量高出35％。
新西兰素食协会的在其官网食品新闻栏目中每每提及“未来的饮食是素食主义”。
组织协调员Amanda Sorrentson表示，新西兰的排名并不令人惊讶，她可以感受到新西兰人对素食主义的兴趣日益浓厚。
她相信，一旦肉类替代品开发接近爆发临界点，素食就能以一种实用的方式替代肉类。
举例来说，当肉类对人体有益的营养是可以被植物替代的，用植物合成素肉产品纷纷兴起。如果这些“肉制品”的价格更低廉，那么许多人可能会选择食用，也有人则会出于对环境和个人健康的原因购买。
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