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鱼内脏不要扔！这家奥克兰毛利会堂收集起来当食物

作者: Jackie Shan 日期:2018-01-10 08:15:58　阅读: 　来源:天维网编译
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【天维网援引stuff消息 Jackie编译】 夏天有没有出海打渔？抓到鱼，鱼头和内脏是不是都扔掉？下次记着别扔，奥克兰南区一群志愿者正与一家毛利会堂合作收集鱼下水，给贫困家庭当做食物。


这样的鱼下水、鱼躯干都可以作为食物

据悉，这个计划已经获得成功，计划在全国推广。

“授人以渔，使其终身受益；教人烹鱼而留内脏，可使全社会受益。”这是一句古老言语的最新翻版。来自Papatuanuku Kokiri毛利会堂的Lionel Hotene正在用这个办法，告诉打鱼者们切勿丢弃鱼的内脏。

“鱼的身上没有东西可以浪费，都能用得上。”Hotene说，“可以帮助不少人填饱肚子。”

据悉，奥克兰休闲捕鱼俱乐部Outboard Boating Club的成员们就响应号召，将打回来的鱼进行处理，鱼头、内脏、躯干等部位没有直接扔到，而是收集起来打电话叫Hotene上门回收。

过去一年，他们已经“贡献”了7吨鱼下水。

“这样很好，过去这些鱼的内脏会直接被扔到垃圾箱里，现在可以用来给Mangere的毛利家庭作为食物。”这家俱乐部的成员Rob Curwain说。

另一家民间组织Legasea甚至买来冰箱存储这些鱼头和内脏，用一辆小货车收集、运输，送到会堂烹饪后食用。

“影响巨大，”Hotene形容这一计划时说，“感谢这些宝贵的食物来源。”

这些鱼内脏除了食用，还可以给毛利社区花园当肥料，是难得的生物肥。

Hotene称，下一步是为收集这些食物的货车募集汽油钱和劳务费用。


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