天维人物
“跃动的精灵”！9岁新西兰华裔少年的舞蹈人生！
新西兰航空75年流金岁月：领航“中土世界”
天维专题

  • 2017新西兰大选

    新西兰时间9月23日晚7时，大选投票结束。经过紧张的计票，Bill English领导的国家党以46%的得票率胜出，但未拿到61个国会席位，必须联合小党执政。

  • 2017财政预算案深度解读

    2017年5月25日，新西兰2017年度财政预算案正式揭开面纱。政府大范围派糖，不仅推出20亿大礼包补贴中低收入人群，还承诺未来几年将在奥克兰建造3.4万栋保障性住房。

1 2
往期专题

西区厨师纽约开店获米其林一星 新西兰美食广受好评

日期:2013-10-07 15:04:31　阅读: 　来源:天维网编译
分享到：
邮箱：

Auckland-born chef Matt Lambert (above right), pictured with Kiwi culinary icon Peter Gordon. 　　天维网10月8日报道，援引nzherald消息，新西兰厨师Matt Lambert在纽约的餐厅，荣获米其林一星级餐厅殊荣。　

Auckland-born chef Matt Lambert (above right), pictured with Kiwi culinary icon Peter Gordon.

　　天维网10月8日报道，援引nzherald消息，新西兰厨师Matt Lambert在纽约的餐厅，荣获米其林一星级餐厅殊荣。

　  在本周发布《米其林指南》中，The Musket Room，这家经营新西兰美食的餐厅，被授予一星级的评价。而新西兰厨师Matt Lambert的这家餐厅，仅开业了几个月而已。

　　Lambert出生在奥克兰西区的Henderson，曾经是Liston College的学生。在他14岁的时候，Lambert开始在一家由奥克兰西区厨师Garry Bates所经营的餐厅里当洗碗工。

　　Lambert在今年接受Weekend Herald采访时表示，过去的回忆和记忆中的味道，给他现在所烹饪的菜肴带来了深远的影响。Lambert说，以前他每周末都会去Henderson Creek去钓鳗鱼，而现在所做出的一些菜式就是受到了钓鳗鱼经历的启发。Lambert常常会和朋友们一起去那一带采摘野生波伊森莓和大葱。

　　Lambert说，每次提到他的家乡的时候都会非常自豪。

　　在The Musket Room的菜单上，人们可以看到经典的新西兰牛排和派，以及新西兰赤鹿鹿肉配上杜松子酒。甜点则有百香果蛋白甜饼配上草莓和奶油。酒类则选自新西兰自己的品牌。

　　在美国餐饮评价网站OpenTable上，对餐厅的评价以五颗星为满分，The Musket Room餐厅得到了四星半的好评，收到了99条评论。其中一个给出五星评价的顾客写到：“这家餐厅真是一块璀璨的钻石，各种菜肴推陈出新，带给你所期待的新西兰。”

　　米其林评级系统被认为是全世界最著名的餐厅评价标准。在餐厅名字旁边加上一颗星，就奠定了在料理界的地位，将给餐厅带来大量的客源。

　　MasterChef新西兰评委Josh Emett曾在地狱厨房大厨Gordon Ramsey位于伦敦、纽约、墨尔本的餐厅中工作，先后令两家餐厅获得米其林星。

　　来自惠灵顿的Adam Newell曾与著名的Roux家族在伦敦的Le Gavroche餐厅工作。Newell在该餐厅任主厨期间，餐厅赢得了一颗米其林星。


版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可，对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用，否则将追究法律责任。


2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻，版权归新闻原信源所有，新闻内容并不代表本网立场。

新闻评论须知
验证码

查看所有评论（ 条）

新闻视频
/HOT热搜榜
手机天维
天维导航频道，了解您生活的方方面面：
想知道新西兰有什么样的福利吗？想知道关于新西兰的百科知识吗？新西兰都有哪些热门网站？点击这里，您就知道！
Follow我们的新浪微博
您想第一时间了解新西兰的新闻吗？请您访问//weibo.com/skykiwidotcom，从今天开始关注我们吧！
纽惠康 - 源于新西兰的健康体验
纽惠康是天维网旗下唯一的购物网站，我们的宗旨是利用我们的品牌优势，以最优惠的价格为您提供新西兰最优质的健康产品。请访问//wellcome.co.nz

友情链接

58同城奥克兰站