新西兰女子全家搬到成都创业 体味创业之路上的苦与甜

　　父亲盖文·克隆比在蓉事业的成功，让来自新西兰的莎拉·克隆比（Sarah Crombie）在看到成都市场空白的那一刻起，便萌生了随父亲脚步来蓉创业来蓉定居的念头。现在，这位女外国创业者，除了有自己的家人之外，还与

　　父亲盖文·克隆比在蓉事业的成功，让来自新西兰的莎拉·克隆比（Sarah Crombie）在看到成都市场空白的那一刻起，便萌生了随父亲脚步来蓉创业来蓉定居的念头。现在，这位女外国创业者，除了有自己的家人之外，还与自己的丈夫布莱恩（Brian King）在蓉首创了做国外口味的肉食品加工公司。在成都这片创业的天空下，她与丈夫两人正实践着自己的事业理想。

　　父亲在蓉创业 探亲探出商机

　　莎拉成长的道路，一直是跟着父亲的步伐。莎拉的父亲盖文之前在新西兰工作，后又到澳大利亚悉尼开创自己的事业，莎拉就跟着他一起到悉尼生活。所以，莎拉与成都的渊源，还要归功于她在成都创业的父亲，我们就一定要先讲讲莎拉的父亲盖文（Gavin Crombie）——一位影视设计领域的大企业家。

　　1996年，盖文看中了成都，来蓉创立了一家做电影视觉特效的设计公司。几年来，这个产业受到了成都本地政府的大力支持，这给盖文的事业带来了重要机遇，他在全球的其他办公机构也正在计划将先进的技术和大型项目一同带到成都。这时，长大成人的莎拉已经到新西兰准备成家立业。而盖文在成都风生水起的事业，也吸引着女儿莎拉对这座城市的关注。为了探望父亲，莎拉每年都至少要携家人到成都探亲两次，而每次来蓉，都让她对这座城市的喜爱更进一步。

　　1999年，刚刚结婚生子的莎拉第一次来蓉，度过了一个短暂的假期。这次假期，让莎拉迅速爱上了成都。“我们在路上散步时，会有人主动上前来跟我打招呼、聊天，真的让人感觉不像是身在异国他乡。”莎拉非常喜欢川菜，第一次在成都度过假期就喜欢上了火锅和烧烤。这一次，成都给莎拉的第一印象就是：“很有趣很安全的城市，居住在这里很轻松。”

　　那几年中，莎拉一直与自己的先生布莱恩在澳大利亚肉食品加工企业AC Butchery Sydney工作。莎拉在销售部门，几年的工作中学会了怎样去经营一家肉食品加工派送的企业。布莱恩当时是肉食品部门加工的厨师，拥有做意大利口味香肠与火腿最好的技术，这家公司也拥有悉尼最好的香肠与火腿产品。两个人在这家公司工作的五年里，在肉食品加工及市场销售方面积累了丰富的经验。2007年6月，莎拉与布莱恩来蓉探亲时发现，成都没有专门经营西餐口味肉食品加工派送的企业，西餐厅数量也比较少，他们的肉食品主要依靠从上海等城市发运。敏锐的莎拉发现了一大商机！

　　辞去悉尼工作 举家迁入成都

　　莎拉和布莱恩分析认为，成都这样的西部大都市，一定会有极大的发展空间，随着城市规模的拓展与经济的增长，越来越多的外国人会不断到成都来经商、旅游、工作、学习，随之会带来对西餐的极大需求，将有越来越多的国外餐饮企业到成都来开店，很多中国人也会开始尝试西餐饮食。基于此，莎拉和布莱恩决定抓住这一商机，离开悉尼，到成都来经营西餐肉食品加工派送。对于这一关乎两人未来人生道路的决策，莎拉和布莱恩已经成竹在胸。这一决定也得到了父亲的大力支持，由此，莎拉再次如小时候一般，踏上了追随父亲脚步的征途。

　　但是由于此前来蓉都是探亲旅游，对于成都的创业环境，特别是外国人的创业环境，莎拉还是非常不熟悉，此时，莎拉的父亲盖文开始在网上查找一系列关于在成都经营西方肉食品加工企业所需设备、条件等。通过数夜的查找，盖文为女儿在成都找到了绝大部分设备的购买渠道。莎拉还记得当初盖文告诉她：“成都是一座开放的城市，对外国人的包容力以及支持力很强，既然你发现了一个商机，为什么不积极地抓住呢？事业都是靠自己拼出来的。”

　　对比了父亲在成都的发展成就，莎拉对自己也开始充满信心。2007年，她与丈夫布莱恩以及儿子举家迁入，成为一名定居成都的国外女创业者。

　　创业的信念坚定之后，她便开始了一系列的准备工作。这个过程中，她感到，家人为她提供了巨大的支持。父亲盖文提供给女儿30万元的资金支持，加上自己的积蓄，总共40多万元，便是她建工厂的所有启动资金。舅舅为自己的公司取了中文名字“一品香”，并奔走各地为自己找寻合适的建厂选址，最终他们在龙泉驿西河镇的一个物流中心里找到了合适的厂房。目前该厂房占地150平方米，虽然很小，但是由于所有的肉制品全手工制作，每日的产量不大，因此，按照目前客户的需求量，已足够了。

　　量身每日订单 定做肉食产品

　　从之前在悉尼做员工，到现在给自己当老板，这一过程让莎拉在收获了视野、经验、事业的同时，也承受着不小的压力。

　　“我们每天提供的各种肉类加工品都是新鲜的，”莎拉说：“只根据订单的要求量身定做。”莎拉接完订单之后，便开始出门到最好的市场上选择优质的肉，她说：“我们在成都购买猪肉和鸡肉，在新疆购买羊肉，在青岛购买牛肉。这些优质的肉品来源让我们的成本增加不少。”在购买完肉品之后，莎拉便和布莱恩一同到工厂开始根据订单要求加工肉品，每天他们都要做20个订单左右的肉品，其中包括各国口味的香肠、培根、肉酱汁等。加工完成，便由布莱恩开车送往各个客户的家中。莎拉说：“现在，我们比成都人还熟悉成都的地理位置了！”

　　5年澳大利亚的工作经验，让刚开始创业的莎拉和布莱恩非常自信。刚来成都决定经营西方口味的肉食品加工派送之时，他们对成都的创业环境作了一系列的调查。通过对在蓉国外经营的餐厅、国外经营的酒店，以及国外餐饮企业在蓉的布局，他们对这里的国外餐饮有了一定的认识。莎拉说：“我们刚开始的时候亲自到成都的外国酒店以及餐厅去试吃他们的肉食品，这让我们坚定认为自己的产品质量是绝对可以符合餐厅要求的，并且，我们认为我们的产品可以有非常好的推广性。”

　　莎拉认为，他们对蓉国外餐饮企业对肉食产品的需求比较了解，加上在澳洲工作的经验以及专业知识，加工出的肉制品是可以获得成都市场的认可的。她目前的目标客户为，成都当地的餐饮企业和个人客户。她说：“我们已经对一些在成都生活的外国人进行了问卷调查以及试吃推广，从他们那里得知，在成都，我们的产品是获得了认可的。”下一步，她将赞助一些外国社区的餐饮活动，以此来推广产品的认知度。

　　随着传统口味的肉制品销量不断上升，莎拉开始思考一些符合四川人口味的肉制品销售。目前，她正在寻找一个既熟悉四川口味也熟悉国外口味的厨师加入到她的公司，一同开创一些更符合成都人口味的菜单。她说：“高品质生活的成都人也是我们的目标客户群，为了能在这个市场上提前占取先机，我们要比其他人都快一步。”

　　三代在蓉生活 希望儿子考北大

　　成都，对于莎拉来说，不仅仅是事业的另一个起点，同时也是她家庭的落脚点。父亲、哥哥、丈夫以及儿子都在成都三代同堂一起生活，让她在成都找到了事业与生活的双重归属。

　　莎拉10岁的儿子康舒雅（Joshua King Crombie）是她在成都生活中的另一个重心。从最开始在成都为他找到国际学校后，莎拉一直关注着儿子在成都受教育的情况。仅在国际学校学习一年后，她便将儿子转到了纯中文的学校。她认为，语言的应用是未来事业上的一个敲门砖，中文是世界范围内很重要的语言，许多外国人都在学习中文，因此，中文的学习对儿子非常重要。令莎拉感到欣喜的是，虽然儿子在数学上比同班同学要差一些，但是同学对他的关心、老师对他的帮助让他现在已经完全能够使用中文，甚至于用中文演讲。在莎拉看来，中国的教育比起西方的教育在同年级的时候虽然压力要大，但是基础很扎实。希望儿子以后也能考上北大，接受中国最好的教育。

　　现在的莎拉，在成都为自己的事业与丈夫一同体味着创业的苦与甜，与父亲、儿子三代生活感受到平淡中的幸福，她说：“这里虽然是异乡，但是成都为外国人提供了很舒适的生活环境，具有潜力的创业环境，所有人都会爱上这里。”