一夜之间封城 奥克兰一餐厅望着几千刀的新鲜食材发愁
作者: maggie 日期:2020-08-12 16:31 阅读: 来源:源自stuff，天维网编译
【天维网援引stuff消息，Maggie编译】一夜之间，奥克兰新增四个确诊病例，不但让新西兰的抗疫神话划上了句号，也着实让很多餐馆经营者感觉到很苦恼。
店主厨师身兼一职的Ed Verner几周前在新西兰开了第二家餐馆。
昨晚，他刚花了数千纽币购买了一周食材，包括50多公斤的新鲜海鲜。没想到，一小时后，他就在电视里看到，奥克兰因为新增病例，即将进入三级警戒的消息。
他描述自己当时的心情为“生气而苦恼”。
他说：“数千纽币已经花在了预定食材上，但原本预定到餐馆就餐的客户却因为疫情变故，取消了预定。当听到这些取消预定的邮件提示声不断的在手机上响起时，我觉得很沮丧。”
他说，他在Pasture的店每晚都有12个顾客，一直都是提前预定的。餐馆只在周三到周六晚上开放。
他原本预计，预定的这些超过50公斤的海鲜会在周三早晨送到餐馆，包括240只牡蛎，20公斤的鱼，15公斤的蛤蜊和10公斤的海鲂。
他尚未决定如何处理这些新鲜海鲜，但是正在计划烘烤一些面包，与牡蛎一起出售给客户。可以通过客户来店里自取的方式。
“牡蛎也可以做成某种酱料，但这样做不赚钱。这种调味品需要大约一年才可以制成。”
虽然他受到了影响，但是他承认，对于那些在周二营业，一周前就已经有所准备的餐馆来说，情况可能比他的处境更糟糕。因为那些餐馆在食材的处理方面会更加缺乏灵活度。
他说，他希望那些已经预定在Pasture和 Boxer 两家餐馆吃饭的顾客可以重新预定他的餐馆，而不是直接取消。
Verner的餐馆生意才刚刚从今年早些时候封锁的影响中走出来，站稳脚跟。他说他是通过政府工资补贴，才度过了难关。
他曾着计划将餐馆关闭超过3天以上的时间。可是现在关闭营业场所也不太可能，“如果我们停业六个星期，我就无法获得政府补贴来支付员工。”。
总体来说，Verner觉得，新西兰的酒店业还是得到了很好的照顾，尤其是与其他国家相比。
他说：“但是有时候你确实会产生一些消极的想法。”
版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可，对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用，否则将追究法律责任。
2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻，版权归新闻原信源所有，新闻内容并不代表本网立场。
- 刚刚，奥克兰再次新增一例确诊！在Otahuhu
- 财长：如果封城期延长，将对奥克兰延长工资补贴
- 奥克兰人大量“外逃” 隔壁城市的市长连忙喊话
- 确诊奥克兰家庭一人在进口食品冷库工作 9天前请病假
- 疫情重来 驻新西兰使馆发布最新提醒
- 奥克兰二度封城 海外新西兰人又有话说
- 奥克兰机场采取限制措施：禁止所有非必要出行
- 专家警告！最坏情况下，封锁将持续7周！
- 新西兰抗疫神话破灭！各国媒体态度立刻变了
- 国会解散日期推迟到下周一 大选日期暂时不变
· 请您文明上网、理性发言
· 尊重网上道德，承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任
· 您的留言只代表个人意见，不代表本站立场
· 天维网拥有管理笔名和留言的一切权利
· 您在天维网留言板发表的言论，天维网有权在网站内转载或引用
· 天维网新闻留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容
· 参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款
查看所有评论 共（ 条）
友情链接
