一年只花1000纽币？快来看看这个大妈怎么做到的

【天维网据stuff消息 Park编译】北岛一位祖母给自己立下了一个“不可能完成的”任务：一年只花1000纽币购买食品和杂货......结果她竟然成功了。

英文原文：How a thrifty Northland woman spends just $1000 a year on groceries

WOMAN’S DAY/BAUER MEDIA

去年，家住北岛Kaitaia小镇的Lyn Webster用行动证明了自己可以有多省钱。

这位52岁的祖母立下了一个看似不可能实现的目标-一年只花1000纽币购买食品和杂货。这意味着她必须告别最喜欢的巧克力和葡萄酒，不能再与朋友、邻居们交换食物，不得不从土地上搜寻粮草供给奶牛场，并且必须变得非常非常有创意。

如今，她已经成功完成这个长达12个月的任务，最后还剩下12纽币，Lyn决心再也不逛超市了。

Lyn以前每周花在自己身上的食品杂货费用就有300纽币，在挑战期间，她不得不跳出“舒适区”。

原来，她是一名分成牧工（sharemilker），奶牛场有200头牛。不知怎么，Lyn的日子竟过得越来越艰难，在分析了自己的超市消费后，她突然意识到，原来自己每年要花16,000多纽币购买超市产品，于是她在2017年底决定将预算削减到每周100纽币。她承认，自己是那种为了买一个东西去超市、最终买回一堆东西的人，制定的预算任务在一夜之间彻底改善了她的财务状况。

Lyn和女儿们

为了减少购买食物的费用，Lyn开始从批发商那里批量购买她所需的主要烹饪原料：面粉、酵母、酱油和食用油。

她学会了从头开始制作新鲜的馅饼和披萨饼，吃农场里的鸡下的蛋，有时邻居们会送来蔬菜、鸭子和鱼。

她还用保湿霜等美容产品换椰子油，还使用白醋当作除臭剂、护发素和衣物柔顺剂。

廉价的小苏打成了她的“神器”，可以替代洗衣粉和洗洁精，还能当作牙膏、肥皂和洗发水。不仅如此，Lyn说，用小苏打洗头发还能让头发变得更好，而且还不花钱。可能会有一点气味，但几乎立即就会消失。

Lyn创建了一个名叫Pig Tits and Parsley Sauce的Facebook页面，还在当地报纸上开了一个同名的专栏，记录以及分享一些颇具创造性的省钱技巧和便宜但美味的食谱创意。

去年1月，她决定将省钱的激情进一步提升，将预算从每年5000纽币减少到1000纽币，即每周只花20纽币。

为了实现她的目标，Lyn从头开始制作所有的面包，利用奶牛产出的牛奶，自己制作黄油，并从剩下的奶酪乳清中制作洗发皂。

Lyn说，“健美运动员购买乳清蛋白，因为它含有大量蛋白质、维生素和营养素，而我将这种美味融入我的头发和皮肤中，”Lyn不敢相信原来自己如此不需要超市。

Lyn和家人们

面条机现在是Lyn最喜欢的厨房用具，她用它来搅拌意大利面，搭配动物蛋白和时令蔬菜。

现在，Lyn珍惜所有原料，她承认之前邻居送来鸭子时，她会把鸭子的眼睛挖掉，但现在不会浪费任何一丁点的蛋白质，包括蔬菜皮。

除了减轻了经济压力之外，Lyn的新习惯还改善了她的整体健康状况，现在她不再购买塑料了，也减少了给环境带来的影响。

Lyn说，“我觉得很棒，因为我不吃任何加工食品，我自己制作一切。我将继续保持下去，也许到明年，我的账单将不到1000纽币！”

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Lyn的低成本生活小贴士

*算算自己每周在食品和杂货上花多少钱

*为自己和家人设定一个合理的预算并坚持下去

*远离超市

*和朋友一起批发购物，并使用可回收容器分享货物

*种植自己的花园，即使是在阳台上的小花盆里

*永远不要拒绝免费食物，寻找蒲公英、洋葱和豆瓣菜等免费食物

*不要浪费任何东西，包括水果和蔬菜的所有部分，充分利用冰箱

*自己制作面包、披萨饼、饼干

*最重要的是，在买东西之前，问问自己是不是真的需要，如果答案是肯定的，那么想想可不可以自己做