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新鲜果蔬随便免费拿!NZ这个新潮流你赶上了吗?

作者: Phoebe   日期:2018-07-11 09:01 阅读:  来源:天维网编译  
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【天维网援引Stuff消息 Phoebe编译】一场来势汹汹的新鲜水果蔬菜免费分享运动已经开始席卷新西兰全国,在很多社区路边都有品种多样的食物供人们交换取用,这种方式既能避免浪费,又能有效实现各家餐桌互通有无。

英文原文:Free no-waste fruit and vege exchange taking off throughout New Zealand

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JASON DORDAY/STUFF

这种免费果蔬分享站种类特别齐全,从柠檬、橘子、苹果、梨、西柚、奇异果、荔枝,到南瓜、胡萝卜、洋葱、各色香料,甚至还有鸡蛋、果酱、饼干、罐头,可谓应有尽有,最重要的是全部免费!

如何在你家附近找到这个好地方呢?要想发现所有的分享点,你只需要点击Google Map里的这个链接就可以了:https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1c0wbsND5ZoWvmieJDkkV5KvK286jT9-U&ll=-41.796298305592885%2C172.4849665664062&z=6,或者去Community Fruit and Vege Stands的Facebook页面上查找相关信息。

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可以看到,从北岛北部到南岛最南端的因弗卡吉尔,都有果蔬分享站的“据点”存在,尤其是奥克兰北部地区,最为密集。图中绿色的是已经在运营中的分享站,而橘红色的则是在筹备的。

当然,你从这样的果蔬分享站中拿走食物完全是免费的,不会硬性规定你要留下什么东西作为交换,但旁边的提示牌上友善地表示:亲,你有不需要的东西可以放进来和大家一起分享哦!

北岛南部城镇Levin的居民Antonio Cioffi上个月刚刚加入了这个果蔬分享的大军中,他在自家门前设立的一个站点,迅速成为当地人流量最大、食物分享次数最多、最受欢迎的“著名景点”。

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MURRAY WILSON/STUFF

自开始运行至今,他的分享站始终没有出现过食物匮乏的情况,每天都摆满了各种东西供人们选择,“那么多人都对这种免费分享交换食物的方式表现出了极大的热情,这太让我惊讶了!而且大家都很自觉地为自己挑走的食物留下了作为交换的东西,让分享站运转良好!”

有时候,Cioffi门前会一下子就停下四五辆车,人们拿着自己家多余的或是用不上的东西来到这里,选走那些他们想要的产品,除了水果、蔬菜和鸡蛋之外,现在还有饼干和罐头的身影出现。

“这样的生活方式太棒了!我们能够最大程度地避免浪费。” Cioffi看到自己家门口络绎不绝的分享者们来来往往很高兴,“很多人家里都有柠檬树,但还是有人吃不上柠檬,这下柠檬既不会浪费,又能让需要的人吃上它了。”

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JASON DORDAY/STUFF

自从门口设置了这个果蔬分享点,他的生活质量也有了质的飞跃,做个汤、炒个菜、拌个沙拉都可以有新鲜的水果蔬菜原料,他也更乐于帮大家尽心尽力地维护好这个小小的分享站了。

去各地分享点带回家点新鲜果蔬的人们,有的是真的困难,买不起这些东西;有的就是天生乐于分享,想要和别人互通有无;有的则是喜欢尝试新事物,利用这个机会体验一把。而这场短短几个月内席卷全国的分享活动,最初只是源于一个奥克兰父亲不想浪费的简单愿望。

这位父亲Mark Dennis喜欢自己料理院子,在后院里种了很多蔬菜,空闲之余就带着小女儿Lena一起在后院松松土、浇浇水,既能通过这样的亲子活动增进父女感情,又能丰富自家餐桌,一举两得。

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JASON DORDAY/STUFF

不过,Dennis前几个月遇到了烦恼,他院子里种的大批蔬菜都到了收获季,产量特别可观,远远超过了一家人能消耗掉的数量,“眼睁睁地看着新鲜食材烂掉实在有点心痛,与其把它们扔进垃圾桶,不如送给真正需要它们的人”。

在看到邻居们家里的柑橘成熟后怎么也找不到人吃只能慢慢烂掉之后,Dennis坚定了自己的信念,决定为改变浪费的现状而努力一下:他从自己所在社区开始做起,在家门口搭起了一个简单的防雨棚,把自家和邻居种出来的果蔬都摆进去,在Facebook上每天更新今日份新鲜免费食物大放送,希望能帮到有需要的人。

虽然也想过会不会有东西被人们搜刮一空很快断供的尴尬场景出现,但实际上他的小试点运行得出乎意料的顺利!人们的参与热情和踊跃程度让Dennis大开眼界,蜂拥而至的居民们带来了自家食材用于交换,越来越多的人关注起了他的Facebook,每天门口的分享点都摆满了琳琅满目的食材。

第一个试点的成功让越来越多的分享站在奥克兰地区建立起来,这里的人们率先过上了有免费新鲜果蔬吃的日常幸福生活,其他地区的人们看到这里坐不住了,他们纷纷给Deniis发去信息询问,能不能尽快在他们各自的居住地也开设类似的分享点。

就在上个周末,奥克兰又新增了3个果蔬分享点,陶朗加目前只有一个,惠灵顿Lower Hutt地区最近一两周就有一个新的分享点开业,基督城也有居民跃跃欲试地正在筹备建立。

Dennis惊讶地看着自己的一个小想法滚雪球式地变成了全国性的大运动,“来找我的人越来越多,告诉我他们要在自己家乡也建这样一个点,我都没听说过那些城镇乡村的名字,这简直太疯狂了!”

目前,这种分享点的主要交换物品还是以居民自家产出的水果、蔬菜和鸡蛋等为主,有时候也有一些幼苗和种子,这是因为人们想让这种互通有无的分享方式更好地运行下去,所以让大家把幼苗和种子带回家种下去,成熟后再拿回来分享,形成良性循环。

作为创始人的Dennis从分享站还得到了很多意外之喜,他看到并尝过了很多以前从来没见过的奇奇怪怪的东西,“有个叫菊薯(yacón)的植物,看起来像地瓜,但吃起来味道和梨一样。”

在过去5个月里,他吃过的水果和蔬菜比以前加起来都要多,但他现在也有点小烦恼,分享点的标识牌都是他出钱制作的,随着加入的地区越来越多,这也变成了一笔不小的支出。所以,他想要筹集1000纽币让活动继续蓬勃地发展下去,或者找个企业赞助一下。

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